我国人口众多,生鲜的市场庞大,对生鲜的需求量也十分可观,人们对生鲜商品的新鲜度要求逐渐提高,生鲜商品的物流配送与普通商品有着明显区别。生鲜商品物流配送有以下特点:
1、鲜活性
生鲜食品中包括蔬菜、水果以及水产品、畜产品等鲜活有机体,其价值贵在于产品的新鲜,人们在采购生鲜商品时,对产品的新鲜度有一定的要求。
2、时效性
消费者对生鲜食品的青睐源于其新鲜健康,所以蔬菜、水果从产地采摘后应快速度到达消费者面前,他们愿意支付哪怕更高的价格,来换取gao品质的生鲜食品。
3、易损性
生鲜商品的物流配送过程包括采收、装卸、运输几个过程,而这些配送过程对生鲜食品的损耗尤为明显,蔬菜、水果质地鲜嫩,受损后极易腐烂、变质。
4、配送成本占比重较大
如今生鲜的物流配送成本包括运输费用、装卸费用、仓储费用等等,随着物流成本的不断增加,生鲜食品的物流配送成本占总成本的比例也随之增大。
冷藏物流的发展前景如何
制冷物流冷库建设冷藏库设计,湖北冷藏物流的效率取决于冷链物流各节点的有效衔接。按照整体性、综合性、更优性的构成原则,综合考虑客户服务目标,物流网络、节点布局、仓储系统、运输管理、运营模式、管理组织等因素,结合冷藏技术对物流冷库做出总体规划。
物流冷库选址在冷库建设中是关键的环节,设计到很多因素,既要着眼于现在的需求也要考虑到企业未来的发展和城市的建设,要有效的协调库房与城市距离和配送成本。
制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内,利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气,靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快,传热温差小,系统比较简单,因而得到普遍应用。
物流冷库建设时一个系统工程,关系着企业的生存和发展,由具备物流知识、建筑知识、制冷知识的人员来操作。冷库建设的成本很高,涉及制冷技术、保温技术、食品保鲜技术,只有通过不同方案的比较,才能选出更适合企业自身投入和长期发展需要的建设方案。
物流冷库仅仅是低温冷链的一部分,硬件规划的内容包括厂房规划,仓储设备规划,运输设备规划等内容,根据实际需求规划出更符合使用效益的物流冷库是规划设计的目的.
佳运冷链云仓成立于2022年4月,总部位于湖北武汉,园区冷库总面积2万方立体库,三温可调节,日峰值20000单,日常单5000+,合作快递顺丰、京东、EMS、中通、极兔。仓库配置:公司配有专门的WMS仓储管理系统,自动化打包流水线,PDA拣货、验货台复核、手工打包台管理团队:主要负责人仓储行业10年管理经验,团队管理成员均来自原百世云仓、京东云仓骨干人员行业优势:顺丰盟仓、中通、极兔一级加盟商,快递稳定性及售后更有保障
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