湖北魔芋精粉加工即时留言「天然星」轻风扶细柳

魔芋粉是白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。将魔芋精粉用作添加剂，提高了食品的品质，增强口感，延长保日期，对人体健康十分有利。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂 。

魔芋素食系列对人体保健有特殊的意义，将魔芋去皮切片烘干再粉碎成粉，可加工素腰花、鱿鱼卷、素虾仁、素鱼片等多种素食，营养丰富，美味可口，烹调方法多样，可炒、可炖、可蒸、可凉拌。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对bao健食品尤为青睐。比一般面包更柔软适口，食用时不发干、不掉渣、保水、保鲜的时间比一般面包延长一倍以上。开个魔芋素食坊，加工魔芋素食，生意不错。

魔芋素食系列有个被消费者接受认可的过程，因此，生产者可先少量试作，待市场成熟在批量生产，以免产品积压，造成损失。

魔芋食品设备，用人少，速度快，每小时2千——3千斤/1人操作，无需提升直接入池，成品形状美观统一整齐无废料，全自动蒸煮、脱碱生产线，可省去大量的时间和人力，是企业降低成本，省工省时的选择。

魔芋设备可生产千层肚，素百叶，羊肚丝，单双面毛肚，素海参，虾仁，雪贝，海梅花，牛肚片，牛肚丝，鱼排，火腿片，空心面，魔芋拉皮，空心肠，机制丝结，雪魔芋生产工艺及设备等

1.胃里面的食物滞留时间会延长，而且食用魔芋后胃有饱胀感，胃液PH值下降使糖的吸收速度放慢，从而减少体内胰岛素的消耗，这非常有利于患者。

2.具有整肠作用，对、等病有预防功效。

3.可以抑制胆固醇代谢

4.促进胆汁酸的代谢的作用

5.可降低甘油三酯含量，甘油三酯一个十分重要的指标。

6.魔芋中的葡甘聚糖聚凝胶，又称水溶性膳食纤，对有良好防治作用。