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油烟净化器日常维护保养一般主要包括以下几个方面：

1、风机清洗，一般情况下，风机是安装在油烟净化器后端，起到排气功能。油烟引风机在使用一段时间后，在扇叶、外壳部位都会积有一层油垢，这不仅影响美观，而且还会引起接缝漏油、风扇效率降低、影响排烟效果等，所以就需要我们对油烟机进行定期清洗。风机一般及建议6~12个月清洗一次。

2、其他部件清洗维护，除了平时要对油烟净化器、排烟管道、风机进行清洗维护外，还要对油烟净化器的其他部件进行维护，例如，油烟净化器电源，绝缘子，集烟罩，电源线路等进行定期故障排查及检修维护。

油烟净化器日常维护保养知识

排烟管道清洗，排烟管道和油烟净化器一样，也是要定期清洗的，根据相关法规规定：饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日（一个季度）至少清理1次，清理应当做好记录。特别值得注意的是，油烟进风口那截管道（集烟罩至净化器那截）应根据实际使用情况进行清洗维护。

小饭馆怎么选择油烟净化器?

1.选择风量合理的油烟净化器

油烟净化器处理风量的匹配很重要，但是也不用太担心，一般油烟净化器卖家也会根据饭馆的实际情况匹配风量，再给你报价。zui简单的风量匹配方法是看菜系和灶头：

粤菜等较为产生油烟不多的菜系：3000风量 x 灶头数量。

湘菜、川菜的产生油烟较多的菜系：4000风量 x 灶头数量。

2.选择价格适中的油烟净化器

油烟净化器的价格相差很大，某宝上有许多号称“低空静电式油烟净化器”，几百就能买到，若当地查的不严还可能可以过环保，查的严的话环保部门会让你拆掉重新安装。正常的低空静电式油烟净化器价位在0.5-1.2元/风量左右。

油烟净化器电场怎么维持？

一、目前重要的维护细节之一是油烟净化器电场定期清洗。一般来说，如果油烟净化器使用1-2个月后发现结垢严重，可以使用重量比为1: 26的shao碱和热水混合溶液进行浸泡和清洗，更快、更经济。

二、油烟净化器电场清洗后须干燥，然后放入电场中进行清洗。需要烘干，避免短路。电场是有方向性的，请严格按照电场的方向放回去。