社区小微农贸市场如何提高竞争力?
1、在摊位设计上,要“小而美”。
首先,小型农贸市场的摊位切分,一定不是按照大型综合农贸市场的摊位标准来走的。为了可以引进更多样化的商户,也为了降低商户摊位的租金成本,对摊位要做更细致的切分。
正如上面所提到的社区农贸市场,环形动线一圈就走完了十多个摊位。如果能在蔬菜、水产、肉摊等不同行类做更细化的摊位切分,形成更多的摊位和商户经营格局,将让市场的活力提高一个层次。
农贸市场防疫工作要把好“入口关”。
农贸市场人群密集度高,人员和货物进入市场定要把好“入口关”。
首先对市场管理人员和商户做好检查工作,作为市场工作人员更要以身作则,一旦有感冒发烧咽痛等症状,要及时报告并做好防护措施。疫情期间,要保证健康上岗。
市场入口处要有专人值守,对往来所有人员进行测温、检车是否佩戴口罩、查看健康码等必要的入口防疫工作;
对市场进货口往来的货物,要进行严格索证索票和场地溯源,把好检疫防控关,做好进出台账。坚决杜绝活禽、和不符合国家检疫规定的产品进入市场。
01 | 长效管理的注意事项?
在农贸市场的经营活动中,我们经常能够听到“长效管理”这个词,长效管理本意指能长期保证制度的正常运行并发挥预期功能的制度体系,它并不是一劳永逸、一成不变的,而是必须伴随时间的推移、条件的变化而不断去丰富、发展及完善的。
长效管理需要我们管理者具备爱岗、敬业及强烈的责任心,对经营户的宣传需要正面、具有影响力;同时市场也可以参考我们的“两路两术”,结合自身情况对管理方式作出动态调整。
当然,这个例子解决的只是相当小部分的市场管理问题,针对农贸市场,林鲲智慧农贸能做的还有很多——
02 | 市场很大,消费者却“人挤人、气死人”?
首先,你要考虑的是市场的设计和业态划分问题。没有问题?那是否存在经营户的占道经营;人员反复进出、刻意拥堵;消费者交易等待时间长等不良情况?或许你早已在监控室的荧幕上意识到这个问题,并加派了人手到现场进行疏通引导,却因执行力度不够、经营户的“斗智斗勇”而无济于事?
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