油烟净化器早期发展历程
20世纪60年代中期,香港已经开始使用油烟净化器,香港早期的油烟净化器和技术主要来自于日本,当时主要采用机械格栅和运水l烟罩等简单方式。经过油烟净化器净化过还是不能排入下水道的原因:因为目前厨房油烟净化器鱼龙混杂,部分餐饮店为了降低成本,使用了低净化效率的机器,油烟未净化干净也直接排入下水道,同行会存在安全隐患和污染水源。中国大陆有记载的油烟净化器使用实例是广州广交会老会馆在20世纪70年代末安装的“水帘式油烟净化器”。到20世纪80年代末期,改革开放促成广东餐饮业迅猛发展,广东的厨具制造业走在了的前列,由厨具行业生产的运水l烟罩和水帘机技术逐渐成熟并在髙档场合得到比较广泛的应用,这些技术对厨房消防和油烟除油起到了较好的效果,基本上可以做到厨房长期工作后油烟排放口不会有严重的油腻污染,水帘机和运水l烟罩是油烟净化器的雏形。
如何选择工业空气油烟净化器?1.高低压电场这是工业空气油烟净化器的关键部分,决定了油烟净化器的净化效果和使用寿命, 高压部分采用特殊材质钨丝比其他锯齿状的设备更稳定,使用寿命更长。
2.集尘箱的 看集尘箱的面积和间距大小,集尘箱的面积越大集尘效果越好,间距越小,耗电量越小,越经济,这样一是节电,二是不会因散热不好缩短电源的的寿命。。
3.电源 看高压电源是否具有过载保护,短路保护,熄弧保护等功能,这些可以大大提高了产品使用寿命。
4.外壳 看看外壳是镀锌板还是铁板或铁皮,外部防锈是喷塑还是喷漆。
餐厅里的油烟净化器要怎么清洗呢?1、 油烟净化器中的除尘过滤器或集尘极板要经常清洗,一般1~2个月清洗一次,将净化器高低压电场用烧l碱溶液洗掉油污晾干后再使用,以保持气流通畅和卫生。而使用铝合金和镀锌板材质的油烟净化器都不适宜在强酸强碱的环境下工作,一般用于餐饮环境。净化器机箱、油烟净化器电极上积尘较多时,要进行清除,一般每半年保养一次。可用长毛刷刷除各电极及风叶片上的灰尘。每2个月清洁一次机器外壳和变径接头,确保净化器以蕞佳性能运行。如果净化器用在多尘的环境中,请经常进行清洁。
2、 当油烟管道的湿度非常高时,有时候会出现油烟净化器电场收集板上集有水滴,进而出现净化器箱体面板上红绿指示灯来回闪,同时电流表指针来回跳的情况。2KW的离心风机,6000风量的油烟净化器应当匹配750W的轴流风机或者3KW的离心风机。短时间出现油烟净化器的故障情况,时间长了容易烧坏电源。所以油烟净化器安装的时候蒸汽管道一定要和油烟管道分开排放。
国家为何强制餐饮业安装油烟净化器?国家为强制餐饮业安装油烟净化器原因,此前,发布了《广东省大气污染防治加强措施和分工方案》,明确指出需要加强对油烟的控制。餐饮企业食堂和排油烟单位要安装油烟净化设施,大型餐饮家庭要安装油烟在线监测设备,禁止露天焚烧。
餐饮油烟污染:
1.油烟油气:主要是食用油和食品加热过程中产生的有毒油烟雾。
2.厨房燥热:燃料燃烧时产生的燥热和热量。
3.燃烧废气:燃料不完全燃烧产生的有害物质。
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