2分钟前 提升清洗机价格服务至上「青岛爱克森」[青岛爱克森c9bef8f]内容：以20 ℃静水解冻为对照组，5 种不同超声波功率（100、200、300、400、500 W）解冻为处理组，研究超 声波解冻对猪肉品质及加工特性的影响。结果表明：与对照组相比，超声波处理可以缩短猪肉的解冻时间，但汁液 损失较大，随着超声波功率的增大，猪肉的蒸煮损失率增大，200 W超声波处理组猪肉的压榨保水性高于其他处理 组；与对照组相比，除100 W超声波处理组外，不同超声波功率解冻处理均能显著降低猪肉的pH值和亮度值（L*） （P＜0.05），且随着超声波功率的增大，各处理组样品的pH值和L*均呈降低趋势；500 W处理组猪肉的剪切力值 显著低于对照组（P＜0.05），且随着超声波功率的增大，各处理组样品的剪切力逐渐降低；对照组样品的横向弛 豫时间T23峰面积显著低于500 W超声波处理组（P＜0.05），各超声波处理组样品的T23峰面积比随着超声波功率的 增大而增加；样品中水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质的含量随着超声波功率的增大均呈下降趋势。200 W的超声波解 冻功率是既能缩短解冻时间，又能减少猪肉品质降低的佳功率。
解冻。只要向水中加入盐，气泡法解冻过程就可以加快。这个方法应该更容易让每个人理解。盐本身对冷冻有融化作用。冬天，当雪地结冰时，撒盐融化。我们准备一盆凉白开，不要使用自来水，防止细菌滋生。将冻肉浸泡在水中，往水中加入两勺，约20分钟左右冻能完全解冻。不仅表层的冰块完全溶解，连内部也变得松软，比普通的冷水解冻更加省时，解冻效果也更好！
静电场气泡水解冻池的保温效果
静电场气泡水解冻池生产过程中保温层绝热性能的优劣既是静电场气泡水解冻池重要的质量指标，静电场气泡水解冻池哪家好，更是静电场气泡水解冻池使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料，控制容重和泡孔直径在1佳范围内。因此只有采用能调控料温，配合***夹具，掌握成熟发泡工艺，才能生产出保温效果好的静电场气泡水解冻池。博美特静电场气泡水解冻池采用先进的箱体发泡技术，在生产过程中，工作人员仔细检查各型号所设定的程序，确保对应夹具设定完好。
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