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小编带您一起了解一下食品级干冰的用途及特点:
1.航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏.
2. 制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化.干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏.
3.食品级干冰,在宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次 如制作龙虾刺身.
4.食品级干冰,在生物实验室细胞标本用干冰冷藏运送,较用液氮罐冷藏运送更容易操作,更方便.已被 上相当一部分大学(主 要是生命科学院)及研究所采用.
5.纳米粉体制备时,干冰被用来加入中,调制-70℃以内的低温冷却液,提供纳米材料生产的必须 低温环境.
6.大棚种植花卉、蔬菜时,施放二氧化碳肥,采用干冰可以实现定时、定量施放.
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小编带您一起了解保鲜运输用干冰相关知识,一起来看看吧!
我们要怎么处理干冰呢?
干冰可以分成块状干冰、颗粒干冰,根据需要来做多种形式大小的干冰,但是在使用干冰时需要注意一下事项,需要佩戴防护眼镜、手套、面罩等,尽可能避免用手去接触干冰;
保鲜运输用干冰的存放尽量不要在密封区域,包括家用冰箱,冷藏室,不可将干冰放在密封容器中,例如塑料瓶,玻璃瓶;如果我们剩下的干冰需要放置空旷的位置让其自然挥发,不要将剩余干冰丢入水槽,这样干冰会破坏管道。
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今天小编给大家介绍一下关于保鲜运输用干冰的知识:
干冰是固态的二氧化碳,在6250.5498千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发而得到。二氧化碳常态下是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小(体积比大约占0.03%)但它却是我们所认识到的重要的气体之一。
保鲜运输用干冰易挥发,升华为无毒、无味的,比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳,所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中,如塑料瓶,干冰与液体混装很容。
干冰温度非常低,比冰箱的温度低得多,在冰箱的温度下干冰已经开始蒸发,将干冰放到密闭的瓶子里,时间长里瓶子就受不了了,当干冰体积膨胀到一定程度的时候,矿泉水瓶子就会发生炸。
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今天小编给大家介绍一下关于保鲜运输用干冰的知识:
"干冰"具有很好的致冷效果,如制造冰淇淋."干冰"还是良好的保鲜剂.鱼、肉和其他易腐烂的食物装船运送几千里远,可用"干冰"保鲜这些食品.鸡蛋用"干冰"冷冻保鲜几乎是期的.把玫瑰放在二氧化碳气体中,花蕾可保持三天不开花。
"干冰"可用于人工降雨.闷热的夏天迟迟不下雨,就可将装有"干冰"的射到乌云密布的天空.不一会儿,瓢泼大雨倾盆而下.这是由于"干冰"气化吸热,促使水蒸气凝结成水滴,造成了人工降雨.
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