稻谷陈化的速度,对于不同种类、不同水分和不同温度的稻谷是不相同的。通常籼稻比较稳定,粳稻次之,糯稻易陈化。水分、温度都较低时,稻谷陈化速度慢。稻谷陈化是生理变化的自然规律,在储藏中除应积极努力创造良好的储藏条件(如低温干燥、合理通风密闭、严防虫害等)延缓和避免陈化。容易发热、霉变、生芽新收获的稻谷,生理活性强,早中稻入库后即使水分正常,在一、二周内上层粮温往往也会突然上升。稻谷发热不及时处理会引起变质、生霉和霉烂事故。
富氮低氧,气调储藏:采用非深冷氮氧分离工艺制氮,它包括变压吸附碳分子筛制氮和中空纤维膜分离制氮。向经密闭性改造(平房仓膜下气调,实仓气密性-300pa升至-150pa的半衰期不小于300s,浅圆仓整仓气调,实仓气密性500pa降至250pa的半衰期不小于240s)储存玉米的仓内充氮气,降低粮仓内的氧气浓度,形成富氮低氧环境。这样,既能防治储粮害虫,又能延缓玉米的品质变化。
外包装变形、损坏、受潮、霉变等不正常情况3)检查进库的每件商品,以检验外包装为主,如发现外包装变形、损坏、受潮、霉变等不正常情况,必须进行开箱查验,问题商品做暂存处理。--所有商品有无问题均要先进行入库操作;--问题商品需要进行暂存待处理,等待终处理结果;--商品在入库过程中需要品控人员和厨房人员检查商品质量;3.收货注意事项:1)检验时需有品管人员在场,并进行商品检测及技术抽检;2)验收时发现有拆箱或其他异常状况时,应予以全部清查。3)一般开箱检查率为25%,当送货总量的残次率超过80%时,通知采购部等待处理结果。4)验收工作原则必须二人以上,验收工作要求送货车司机当场确认签字。5)进库验收必须仓库保管员亲自操作,装卸时轻拿轻放,严禁野蛮操作。
安全防火“四个能力”建设按照国家有关规定配置消防设施和器材,设置消防标志。制定安全防火应急预案,定期组织消防演练。建立安全生产工作定期检查制度和信息发布制度,完善安全生产技术标准和管理制度。安全防火“四个能力”建设提高检查消除火灾隐患的能力;提高组织扑救初期火灾的能力;提高组织人员疏散逃生的能力;提高消防宣传教育培训的能力。
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