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番鸭看起来很有野性，并且还会飞？

番鸭有一定的飞行能力，胆大不怕人。番鸭不喜欢在水中长时间戏水，耐热、耐旱，可以水养、旱养、圈养、放养。它既可在水中配种，又可在陆地交配，受精率不受影响。炎热夏季其生产性能不受影响，冬季生长性能和产蛋性能受到一定程度影响。番鸭蹼大而肥厚，步态平稳，行动笨拙，性情温顺。有时一脚着地，另一脚蜷缩，头伸埋在翼下，呈“金鸡独立”状，站立很久。

番鸭食性杂、耐粗饲、抗病力强，在良好的饲养条件下很少生病。除吃一般性饲料外，还喜欢吃青菜以及鱼、虾、蚯蚓等动物性饲料。

番鸭喜欢群居，吃饱后的番鸭常成群伏卧，适合集约化、大群饲养。公番鸭性成熟后发出“咝咝”低哑叫声。公鸭能散发出浓烈的气味，所以又称鸭。母番鸭在繁殖期间，会发生“唧唧”轻叫声，母鸭有的有就巢性，是驯养鸭中保留就巢性的鸭种。母鸭性情温驯，合群性强；公鸭性情粗暴，性成熟后与异群公鸭间打斗凶猛。

番鸭养殖技巧和方法

雏番鸭比水鸭耐热，需要较高的环境温度，一般1日龄时温度要达到35℃，以后每日下降1℃，至20日龄或20℃时脱温，因而雏鸭期须注意保温。另外，雏番鸭入舍饲养的前10来天，夜间常码大堆睡觉，极易引起。所以饲养雏番鸭时，每个小间养鸭数量不得超过200只，且每隔1小时要将码堆的鸭群扒开，直至鸭群不码堆之日为止。

雏番鸭可用碎米告口，前期喂小鸭料，中期喂中鸭料，后期喂大鸭料或加10%的打米糠(用打米机打米时除去米以外的副产品，含少量碎米、米糠和大量稻壳糠，粗蛋白质约在3%左右)。初生雏鸭应先用吊钟式饮水器供饮水，再用碎米或碎玉米“告食”。碎米或碎玉米事先需用开水燎过，冷却后用料槽整日供食。

目前农户饲养番鸭普遍是饲喂水鸭系列饲料。从第4日起逐渐增加粗蛋白质不少于19%的小鸭用粒料，至6日龄时全部换喂19%的小鸭用粒料，不再喂玉米或碎米。30日龄时喂粗蛋白质不少于16%的中鸭粒料，60日龄喂粗蛋白质不少于15%的大鸭粒料。如果嫌鸭子羽毛长得不够快，60日龄后可在大鸭料中加入10%的打米糠。

提高番鸭孵化率新法

番鸭或西洋鸭（又名巴巴里鸭）由于种蛋的特殊结构，致使人工孵化率低，是孵化生产中存在的一大难题。采用仿生孵禽温箱有效地提高了番鸭及西洋鸭种蛋的孵化率和健雏率。

一、仿生孵禽温箱的组成　由立式孵化箱和平型出雏箱配套组成。在孵化前期番鸭蛋自温低，将种鸭于立式箱内孵化，利用立式箱底部和周边贮存的热源均匀供温的特点，使番鸭蛋各部受温均匀，孵至17天后，胚蛋自温逐渐升高，此时应将番鸭蛋由立式箱转至平型出雏箱孵化，通过向平型出雏箱减加冷热水可准确调节蛋温在所需范围内，使其处于仿自孵化状态。

二、种蛋的保存和放置　在环境温度低于18℃以下保存时间在6天内，孵化率较高；反之孵化率较低。种蛋水平放置，有助于提高番鸭蛋的孵化率。

三、温度和湿度的控制　 在孵化过程中，要对孵至17～35天的胚蛋喷水。气温高时喷冷开水；气温低时用35～40℃的温水喷洒。每天喷一次，将蛋喷至湿透，待晾干后继续孵化。

四、翻蛋的次数与角度　翻蛋可以促进胚胎活动，防止内容物粘连蛋壳。番鸭蛋在孵化过程中， 每8小时翻蛋一次。

番鸭进雏后的饲养管理

一、接雏

接雏前的准备工作:饮水器清洗干净并装好水，提前放入育雏室以使水温和室温一致。放置好干净的料盘，育雏料也应提前按饲喂标准称好并运至育雏室。接雏要点:接雏途中要提供适宜的温度和通气环境以减少运输时对雏鸭的应激，装雏鸭及运输的工具，在使用前要用薰蒸消毒。接雏途中要随时察看雏鸭，检查温度是否适宜，观察呼吸是否正常，重点察看中间位置的雏鸭盒，防止由于温度过高或氧气不足出现闷死现象。

二、雏鸭饮水

雏鸭的饮水一一般以20-25℃为宜，饮水中添加多维葡葡糖，以及防止疾病的，连用3天，至少每天清洗饮水器次，确保饮水器内随时有清洁的饮用水，供水2小时后开食。

三、雏鸭的饲喂

1-5天采用小鸭破碎料，以后改为种鸭细颗粒料(2-3毫米)将饲料均匀撒在料盘上，要少喂多餐、少给勤添，头两周自由采食，第三周每天喂3-4次。 (注意:强制小鸭活动，确保小鸭在睡觉前吃饱喝足)

四、细心观察，适时分群雏鸭到场后，管理人员要认真仔细地观察鸭群状况，根据观察到的情况相应处理，使雏鸭尽快适应新的环境，为养好整群鸭做一个良好的开端，观察的内容包括:活动情况、脱水情况、呼吸情况、消化情况、脱水程度、伤残情况、鸭群分布、饮水量及采食量等，挑选出伤残及弱小雏鸭，精心饲养，待恢复后放回鸭群。

五、育雏温度

育雏室里的温度是否适宜视鸭子的活动情况而定，一般以鸭子均匀分散不打堆为宜。如果雏鸭重叠打堆，说明育雏温度偏低，如果雏鸭远离热源并张口呼吸，有时出现雏鸭羽毛变湿，聚集在饮水器周围，且饮水增加说明温度偏高。鸭子打堆不愿活动饮水少，采食相对增加，说明温度偏低。