极冷世界,为何让食品“出彩”?
氮气在常压下的沸点是-195.8℃,当它与被冻食品相接触时,能吸收的蒸发潜热为198.9kJ/kg;再让氮蒸气升温至-20℃,平均比热以1.047kJ/(kg·K)计,则能吸收184.1kJ/kg。两项合计为383.0kJ/kg,是一种理想的制冷剂。
在2018年世界杯期间,中国小龙虾出尽风头。“喝啤酒,吃小龙虾,看世界杯”,这无疑是一种超级体验。10万只小龙虾全程冷链(零下18摄氏度)运输,创造了中国小龙虾6月天驰援世界杯的奇迹。而创造这个奇迹的幕后英雄就是液氮冷冻技术。经过调味处理的小龙虾,被液氮速冻至零下190摄氏度。经受“极寒”考验的小龙虾可以快速锁鲜,肉质鲜美。运往俄罗斯后只需解冻加热就可以食用了
药用高纯度制氮机系列产品的技术特点:
氮气在工业中有广泛的用途,合成药中用氮气保护、气 动输送,生物工程中用纯氮气隔离,制氮机制剂生产中充氮灌封 等等。药品生产对氮气有很高的要求:
1)要求氮气的纯度高,一般需达99. 9%〜99. 99%,即 中无氧的要求;
2)要求氮气不含尘埃与热源,可用于的灌封;
3)要求氮气能在生产过程中保持恒压供给,以保证生产的正常运行。
膜分离制氮机技术原理
通常一切气体均可以渗透通过高分子膜,其过程是气体分子首先被吸附并溶解于膜的高压侧表面,然后借助于浓度梯度在膜中扩散,后从膜的低压侧解析出来,其结果是小分子和极性较强的分子的通过速度较快,而大分子和极性较弱的分子的通过速度较慢,膜分离就是利用各种气体在高分子膜上的渗透速率的不同,来进体分离的,其分离推动力为气体在膜两侧的分压差,所以膜法气体分离没有相变、不需要再生,它具有设备简单、操作及维护费用低等优点。
制氮机操作与维护保养
一:开机前准备
1:所有手动阀门应先暂时处于关闭状态。
2:检查压缩空气的压力(0.65mpa—0.75mpa)是否满足制氮机需求。
3:冷干机冷却水进出口压力(进口压力:0.30mpa—0.40mpa,出口压力:0.20mpa—0.25mpa)是否满足需求。
二:开机
1:送上电源抽屉柜R108—5,此时PL201柜体分闸指示灯亮,为PL201柜体的式断路器蓄能,待蓄能指示灯亮后,点合闸按钮(式断路器上的绿色按钮),此刻,PL201柜体分闸指示灯灭,合闸指示灯亮。送上抽屉柜空气预冷机组电源PL202—1,交流UPS电源PL202—3,进入控制室依次合上高分段式断路器,并且启动UPS。此刻PLC柜体得电,启动操控室的工控机(两台)进入操控界面。
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