武汉启明认证咨询有限公司建立于2008年,是一家专l业的认证咨询公司。
依据标准内容以及术语的相同之处
ISO17025 是实验室认可服务的国际l标准,ISO 9001是质量管理体系要求标准,同为质量管理体系的标准。两者在标准内容和术语是有很大的相通性的。术语上如:质量手册、质量方针、质量目标、内审、管理评审、纠正措施、预防措施等。它们在二个标准里共同被采用。有利于质量管理人员对概念和体系的统一把握和理解。经过内审和管理评审,组织在确认其环境管理体系基本符合IS014001标准要求,且对组织适用性较好,运行充分有效后,即可在体系运行3个月之后,向第三方认证机构申请认证。
在标准内容上,ISO17025∶2005 的条款 1.6 中描述:如果检测和校准实验室遵守准则的要求, 其针对检测和校准所运作的质量管理体系也就满足了 ISO 9001 的原则。
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食品安全与食品在消费环节(由消费者摄入)食源性危害的存在有关。由于在食品链的任何阶段都有可能引入食品安全危害,因此,必需对整个食品链进行充分的控制,食品安全是要通过食品链中所有参与方的共同努力来保证。
食品链内的各类组织包括饲料生产者、初级生产者,及食品制造者、运输和仓储经营者,直至零售分包商和餐饮经营者(包括与其内在关联的组织,如设备、包装材料、清洁剂、添加剂和辅料的生产者);也包括服务提供商。
为了确保在食品链内、直至终消费的食品安全,本准则规定了食品安全管理体系的要求,该要求纳入了下列公认的关键原则:
——相互沟通;
——体系管理;
——前提方案;
——HACCP原理。
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食品安全管理体系范围
本准则为食品链中需要证实有能力控制食品安全危害、确保食品人类消费安全的组织,规定了其食品安全管理体系的要求。
本准则适用于希望通过实施体系以稳定提供安全产品的所有组织,不论其涉及食品链中任何方面、也不论其规模大小。组织可以通过利用内部和/或外部资源来实现本准则的要求。
本准则规定了要求,使组织能够:
——策划、实施、运行、保持和更新食品安全管理体系,确保提供的产品按预期用途对消费者是安全的;
——证实其符合适用的食品安全法律法规要求;
——为增强顾客满意,评价和评估顾客要求,并证实其符合双方商定的、与食品安全有关的顾客要求;
——与供方、顾客及食品链中的其他相关方在食品安全方面进行有效沟通;
——确保符合其声明的食品安全方针;
——证实符合其他相关方的要求;
——为符合本准则,寻求由外部组织对其食品安全管理体系的认证或注册,或进行自我评价,自我声明。
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什么是ISO9001质量管理体系
ISO9000族标准是国际l标准化组织(ISO)于1987年颁布的在全世界范围内通用的关于质量管理和质量l保证方面的系列标准。1994年,国际l标准化组织对其进行了全方面的修改,并重新颁布实施。2000年,ISO对ISO9000系列标准进行了重大改版,2008年又做了进一步的修改。随着质量管理的理论与实践的发展,许多国家和企业为了保证产品质量,选择和控制供应商,纷纷制定国家或公司标准,对公司内部和供方的质量活动制定质量体系要求,产生了质量l保证标准。随着国际贸易的迅速发展,为了适应产品和资本流动的国际化趋势,寻求消除国际贸易中技术壁垒的措施,ISO/TC176组织各国在总结各国质量管理经验的基础上,制定了ISO 9000系列国际l标准。一个组织可依据ISO9000标准建立、实施和改进其质量体系,并可作为机构间(第二方认证)或外部认证机构(第三方认证)的认证依据。该系列标准目前已被90多个国家等同或等效采用,是全世界通用的国际l标准,在全l球产生了广泛深刻的影响。此外还要求对体系进行内审,对发现的不符合和潜在的不符合应分别采取纠正措施和预防措施。
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