猪肉价格下调！周环比下降1.3%，如何看待春节前肉价下降？

猪肉价格下调！重庆上周蔬菜价格稳中有涨

第1眼新闻记者从市商务委获悉，据监测数据显示，上周（2024年1月8日至1月14日），本市猪肉价格下降，蔬菜价格稳中有涨，蛋禽价格稳中有降，粮油价格微幅上涨。

猪肉价格下降

一方面，养殖端生猪出栏量阶段性增加，市场供应量相对充足，另一方面，随着腌腊需求减少，以及学校陆续放假导致集团化消费需求转弱，终端消费需求跟进减弱，在供需共同作用下，猪肉价格下降。

据监测，上周白条猪批发价为18.55元/公斤，周环比下降1.3%；后腿肉批发价为23.65元/公斤，周环比下降8.9%。上周农贸市场后腿肉零售价为29元/公斤，周环比下降0.5%；超市后腿肉零售价为29.28元/公斤，周环比下降0.5%。近期阴雨天气较多，或致使生猪运输成本上升，叠加猪肉价格长期处于低位运行态势，养殖端看涨情绪较强，预判短期内猪肉价格或止跌回升。

蔬菜价格稳中有涨

受制于部分蔬菜产地供应货源减少，产地价格上涨，部分批发蔬菜采购成本增加，带动蔬菜总体价格稳中有涨。

据监测，上周30种蔬菜批发价"22涨5降3持平"，均价为4.49元/公斤，周环比上涨2.5%。其中，洋葱、西红柿、菜花批发价分别为2.73元/公斤、5.42元/公斤、2.83元/公斤，分别以14.7%、11.5%、10.1%的涨幅领涨。30种蔬菜农贸市场零售价"7涨10降13持平"，均价为7.39元/公斤，周环比下降0.3%。其中，西葫芦、西兰花、菜花农贸市场零售价分别为6.57元/公斤、8.93元/公斤、5.34元/公斤，分别以4.2%、2.9%、1.1%的降幅领降。本周阴雨天气较多，或制约蔬菜生长效率，同时增加蔬菜运输成本，预判后期蔬菜价格继续走高。