耳听就是把粮食搅动或从高处落下时，发出清脆而急促的沙沙响声，并有皮屑飞扬，这是干燥的表现。鼻闻每种正常新鲜的粮食都有一定的气味，这种气味随着储存时间延长而逐渐减弱。如发生变质生霉的粮食就有不同的气味。取少量粮食放在手心，闻其有无霉味或其它不正常的气味。如生过霉的粮食有霉味或酸味。生过芽的粮食有甜味黄瓜味。发过热或烤过的粮食有酒糟味或苦味。闻时要迅速在开仓门或刚打开卸粮口时就进行闻，否则时间长了往往不易闻出气味。必要时，用嘴哈一下气，就能闻到气味。
平常喝过的茶叶不要乱倒，可以晒干收集起来，放入仓库，不仅能除去霉味，而且还能散发茶香味。用生石灰可以很好的除去潮气，1公斤的生石灰可以吸附空气中0.3公斤的水汽，在仓内放置一定量的生石灰，使空气保持干燥，是适用的方法。在仓内烧上几盆木炭火或放上火炉，来提高仓内的温度，使水汽无法凝结，从而减轻仓内湿度，也算得上一个办法。不过此举须注意通风，必须注意安全。
一、习性
由于此虫繁殖力极强，一旦，就会在仓内大量繁殖，引起储粮发热。
锈赤扁谷盗耐干燥、耐低温，抗药性极强，喜欢在阴湿粉尘或杂质较大的部位聚集，成虫多数集结在粮堆表面的高处，或聚集在走道板上，仓内有光线进入的地方是喜欢聚集的部位。此虫擅飞翔，具有较强的正趋光性，喜食粉末，虽活动旺盛、繁殖迅速，但对粮食危害程度不大，属第二食性害虫。一旦聚集容易引起粮堆发热，危害储粮安全。