通风管道生产厂
建筑的排油管道通常利用1.4mm的钢板制成,并且需要缩短水平管道的距离,有3%以上的坡度的排气罩。餐饮店的排风量根据建成后的餐饮区域与厨房面积确定,利用换气次数对排风量进行估算,从而可以得到排风支管、排风水平干管等的横截面面积。由于建筑中的餐饮主要是集中经营,通常是多家餐厅一起用一个竖井,不确定其排风量,所以竖井需要留一些面积为之后的情况做准备,并且一般竖井的排油烟量尽量小于45000m3/h,这样将会为油烟排放机组的选择预留更多的可能,也可以达到国家的节能要求。
通风机的主要性能参数:
流量、压力、转速 、功率及效率是表示通风机性能的主要参数,称为通风机的性能参数。
A.流量:单位时间内流经通风机的气体容积,称为流量(又称风量)。常用单位为m3/s(米3/秒)、m3/min(米3/分钟)、m3/h(米3/小时)。
B.压力:通风机的压力是指升压(相对于大气的压力),即气体在通风机内压力的升高值,或者说是通风机进出口处气体压力之差。它有静压、动压、全压之分。性能参数是指通风机的全压(它等于通风机出口与进口全压之差)。单拉为Pa(帕斯卡)。
C.转速 :通风机转子旋转速度的快慢将直接影响通风机的流量、压力、效率。单位为每分钟转数即rpm。
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排风量的确定:
1)中餐厨房散发油烟大,罩口平均风速不应小于0.5 m/s;
2)以煎、炸、蒸、煮、烤的北方厨房,油烟量不大,罩口平均风速宜选0.4m/s;
3)西餐厅宜选0.3~0.4m/s;
4)烧腊间主要是烧乳猪和禽类,风速为0.3m/s;
5)其他洗碗间、蒸煮间排风量均宜按0.3~0.4m/s考虑。
各类罩类排烟量计算公式为:L=3600*V*F(V罩口平均风速)
侧吸式抽油烟机
利用空气动力学和流体力学设计先利用表面的油烟分离板把油烟分离再排出干净空气的原理。它的特点是抽油烟效果好抽油烟效果都在99%以上。不滴油不碰头 隐藏在橱柜里与橱柜融为一体不占空间。电机不粘油使用寿命长清洗方便。省电一般在160瓦。油烟不通过呼吸区保证主妇的身体健康。排出干净空气不污染环境。
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有业主反映,以前家里都没有油烟机,做个饭被呛到不行。现在倒是买了,可是有时候油烟机也不好用,排不出去油烟,你说我要它还有何用,买的还是的,再换也舍不得钱了。飞墨君特地请教了一位装修师傅,油烟机排不出去是什么原因,到底该怎么办呢?
排气罩不一定同时使用,故每个排风系统负担的排气罩应尽量减少,以不超过2个为佳(这样可以保证各排气罩的排风量的均衡,也可以灵活调整排气罩开、停,降低通风系统的运行费用,节约能源,另外还可以解决排风机风量偏大、风道断面过大、噪音处理和安装不便等问题)。 厨房排风机一般宜选用离心风机,以保证足够静压,若选用管道风机或风机箱时一定要注意选用电机外置型风机。
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补风量不宜过大,一般应小于40000m³/h风量为宜,送风系统风机宜采用调速风机,配合排风补风系统及厨房室内负压值调整送风量,节电节能。烹饪辅助区空调降温:空调降温应首先满足整个烹饪区一定负压值,一般不得大于5Pa,岗位送风与辅助区送风量总和接近排风量的80%~90%,送风温度19℃,相对湿度95%,工作环境温度≤27℃,相对湿度60%。
油烟机功率小,不能满足抽风量的要求,厨房油烟大,热度高,影响油烟机的性能。
解决办法:要么减少做饭的频率,要不更换一台功率大一点的油烟机。
油烟机长期不清理,油烟机一般需要半年清理一次,否则扇叶上面会有很多油渍,影响排烟效果。
解决办法:可以自己动手清理,可以请人员进行清理,价格大约100元,另外,油烟机的止逆阀门要定期更换,两年左右换一个,减轻油烟机的压力,才能更好的排烟。