有一年清代皇帝乾隆下江南，赶来龙井村周边狮子峰下胡公庙休息。庙里的和尚搞好做好端上本地茶。乾隆致力于茶道，一见那茶，情不自禁惊叹不已，只看见洁白如玉的盖碗茶中，一片片嫩茶犹如雀舌茶，色彩墨绿，碧液中突显一阵阵清香。他品尝了一口，只感觉面颊陈韵，有说不出的应用。因而，乾隆碰面和尚，把握道：“此茶何名？产于哪里？”和尚回答说：“启禀皇上，你也不是小庙所生产加工龙井茶。”乾隆一时兴发，解决庙门，只看见胡公庙前翠绿如染，十八棵茶树叶子初发，翠绿欲低，附近群山起伏，犹如狮形。这时候乾隆龙心大悦。茶名龙井茶，山名狮峰，都好像预兆着他彪炳千秋的事纪，何况十八又是个万事如意的多名。可是那茶有的确神清气爽，醇正爽口，因而乾隆当场封胡公庙八棵茶树为“御茶”。自此，龙井茶名声远扬。
产区我国质量监督检验检验行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》准予，把杭州市西湖旅游景点现辖行政区域为“西湖产区”。把杭州中的杭州萧山区、杭州市、富阳市、杭州临安、桐庐县、建德市、淳安县等行政区域称为“钱塘产区”。把温州市温州市、越城、新昌县、诸暨市、诸暨市等县（市、区）现辖行政区域以及上虞区、磐安、东阳市、浙江天台等县（市）现辖一部分城区地域称为“越州产区”。“钱塘产区”所产制的龙井茶叶仅有称为“钱塘龙井茶叶”。“越州产区”所产制的龙井茶叶仅有称为“越州龙井茶叶”。
西湖龙井哪个牌子更强？但是现在市面上西湖龙井的品牌是是非常多的的，不同类型的品牌所产生的便是价钱里的参差不齐，好多人尽管钟爱饮茶，但对于茶有哪些科学研究，对于此类人而言，她们所选择的依据估计就是西湖龙井的产地了，但这又难以区别是否好一点的龙井，其实，龙井的品牌虽然多，还是比较好所选择的。如今市面上为人正直熟知的龙井品牌该是西湖牌西湖龙井、卢正浩西湖龙井及其狮峰牌西湖龙井，这三种龙井是如今市面上的龙井品牌了，可是这几点西湖龙井又有些什么区别呢，实际上，这几点西湖龙井都能够说成较为靠谱和的西湖龙井了。
历史时间西湖龙井是中国名茶之一，有悠久的历史，开始起源于中国唐代茶圣陆羽在《茶经》里就有杭州市天竹、灵隐二寺产茶史料记载其茶名起源于宋，闻于元，扬于明，兴于清早就在北宋时期，龙井茶叶区已逐步形成经营规模民国期间，一跃成为我国名茶居首口味外观设计：平扁、光洁、伸直，颜色黄绿色或翠绿色光亮茶汤颜色：葱绿光亮香味：高爽浓香长久，西湖龙井具有一定的豆香和兰香滋味：醇正甘鲜，芽叶芽叶成朵、葱绿光亮一直以“色绿、香郁、味辛、形美”四绝而出名小tip:明前龙井为清明前采收制做，受害虫少，芽叶鲜嫩，色南香幽，醇美形美，因清明前温度广泛比较低，成长速度比较慢，出芽数量不多，生产量少，有“明前茶，贵如金”一说雨前龙井为清明时节到谷雨时节前采收制做，这时芽叶生长发育迅速，积累下来的内含物更加丰富多彩，因此滋味鲜浓且耐泡总体来说，明前龙井的质量要好于雨前龙井～