如以水稻为主的产区，可选择顺逆流、混逆流等低温、大缓苏段烘干机。不同的粮食有不同的干燥工艺和不同的烘干温度，根据烘干期粮食数量的多少，也可选择不同型式的烘干工艺和烘干机。烘干量大，生产率小不能解决问题。国家及地方的储备库，粮食集中的产区应建大、中型烘干机。固定式烘干机的服务半径宜小不宜大。以减少运输距离，降低成本，提益。移动式烘干机可用于农村产粮不集中地区和南方小产粮区，生产率一般为2～5t/h为宜，过小，不受用户欢迎，好一机多用。
如配用通风仓冷却，其风道以1.5-2米左右为宣，一般粮联高度2-2.5米，通风时，翻动粮面在粮面上覆盖草，防止结露。一般梗稻水分18%以内烘一次，使可降至标难，水力16%-20%的以烘干两次为宜，以保证粮食质量。使用粮食烘干机进行粮食烘干作业有很多好处和优点，但是也有一个弊端，这个端就是如果操作使用方法不当，便会造成粮食烘干过度，出现焦糊粒或者色泽不好，影响到粮食的品相和经济价值，
所谓的玉米烘干机械化指的是采用机械化的方式对玉米进行干燥降水，采用这种方式对玉米进行干燥降水，、无污染、不受场地和天气温度的限制，可有效减少玉米的产后损失。在国家政策的引导和推动下，我国玉米生产过程中的大部分环节都已经实现了机械化，干燥环节的机械化程度还有待进一步提升目前我国玉米生产过程中的干燥环节主要还是靠传统的人工晾晒方法机械化作业比例非常低，之所以出现这种情况，主要是因为玉米烘干设备价格太高，推广起来比较困难。采用机械化的方式烘干粮食，必须具备两个基本条件:懂得粮食烘干工艺流程:第二，购置一套粮食烘干设备。