2、天然面粉还会有淡淡的麦香味，加增白剂后香味消失。
3、面粉本身状态是粉状流散性状，如发现面粉结块则面粉很可能已变质，即使没变质也尽快食用。
4、另外，平时仔细看看，自己所购买的馍头、烧饼、麻花、水饺、面条是否污染面粉制作。
以上就是山东石磨面粉机厂家为大家分享的选购面粉机的技巧，您学会了吗？以上就是山东石磨面粉机厂家为大家分享的选购面粉机的技巧，您学会了吗？
4、心、渣磨调节不适当
心、渣磨轧距大小取决与物料的粒度、流动性以及单位流量的高低。心、渣磨系统的磨辊则好采用经过喷砂、粗糙度不同的光辊,配备相应的松粉机。理论上，轧距的大小不能大于研磨物料所留存的筛孔宽度。缩小轧距可以提高该道心磨的取粉率，但轧得过紧会引起磨粉机振动、磨辊温度过高，影响面粉质量。磨辊轧距过松，好的物料就从心磨系统平筛中作为筛上物，后作为细夫打包，降低面粉的出粉率。
4、各系统必须配备有适宜的筛理面积
筛路组合时要根据各仓平筛物料的流量、筛理性质、筛孔配置、分级后物料的数量及分级的难易程度，合理的确定分级的先后次序，并配以合适的筛理长度，粗筛、分级筛要筛的充分，粉筛及不能筛不透，也不能筛枯。
5、心、渣磨磨辊表面的的形状对出粉率的影响
也就是说微粗糙面优于光滑表面。此外，磨辊的锥度，速比和喷砂对磨辊的性能和出粉率有大的影响。假如有1/4的磨辊锥度不正确，物料在整个长度内就不能得到均匀研磨，会导致出粉率下降。