花椒产于我国四川，山西，河南，河北，陕西等省，不仅是中国特有的一种香料，能与其他原料配制成调味品，而且还具有除湿、、的药用功能，用途极广。因此花椒的干燥成为了深加工过程中的重要环节。花椒一般立秋至处暑前后成熟采摘，季节性较强，客户需要单位时间烘干的量较大，若用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法，一般需要6-10天才可干燥完成，若在采摘时节，晾晒场地不足，天气不好，鲜花椒无法晒干就容易出现霉变、花椒质量参差不齐等问题。
空气能热泵花椒烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响，可24小时连续工作，占用面积小，节能环保，无污染，运行费用低，，操作简单，使用寿命长，是花椒烘干的理想选择，而且烘干完的花椒色泽好，卫生，品质高，能够很好的保存花椒的各种风味物质。
花椒烘干机日维护保养1、每天用柔软棉布对设备进行擦拭，以保持外观整洁。2、每天开机前检查气源三联件，当油位不足时加润滑油，并将存水排出。3、每天清理集尘箱内的绒絮，保证良好的通风，使设备发挥的烘干效果。花椒烘干机月维护保养1、打开后箱盖，用柔软棉布清洁设备的内。2、对轴承等运动件加注润滑油，以减少摩擦。3、检查皮带张紧力，调整皮带轮。4、对震动后容易造成松动和脱落的部位，包括电气线路、门的摇臂、管道连接处等进行坚固。花椒烘干机年度维护保养1、检查机座的固定螺栓是否松动并坚固。2、检查支承弹簧连接松紧情况并时行调整。3、检查设备的接地情况并保证可靠。4、检查电脑板的控制、风轮、热交换器的灵活程度。5、对设备上温度表等仪表送当地技术监督局计量。