洗涤型金属除油剂是一种含有表面活性剂和助剂的水基溶液，主要用于去除金属表面的油污和脂肪等污垢，适用于一般的金属表面清洗，能够充分去除污垢，但对装备的损伤较大。
溶解型金属除油剂是一种有机物或无机物基底，含有复合溶剂和表面活性剂等物质，能够有效去除金属表面的油污、氧化物等污垢，且对装备的损伤较小。氧化型金属除油剂主要是指含有氧化器和表面活性剂等成分，可将表面上的油污和污垢转化为可溶性氧化物。由于化学反应过程，分解后可以达到无毒、无害的环保效果。
金属除油剂的工作原理
金属除油剂的工作原理主要包括以下几个方面：
溶解作用：金属除油剂中的活性成分具有溶解油脂和污垢的能力。这些成分能够与油脂的分子结合，使其变得可溶于水，从而在清洗过程中将其有效地去除。
乳化作用：金属除油剂中的乳化剂能够将油脂和水混合在一起，形成乳化液。乳化液中的油脂微粒被分散在水溶液中，便于被冲洗和清除。
分散作用：金属除油剂中的分散剂能够将污垢微粒分散在溶液中，防止其重新附着在金属表面。这样可以有效地避免污垢再次沉积，保持金属表面的清洁。