餐椅的座高是很讲究的，通常应保持在420-440mm之间，且椅在至桌面的高差 应保持在280-320mm之间。此外椅的座前宽应不小于380mm，座深在 340-420mm之间，椅背总高在850-1000mm之间为宜。餐柜的形式多采用两个单体上下组合式设计，上端采用玻璃透门结构， 以展现餐具与饮酒器具优美的造型，其深度通常在260-350mm之间。下端为低柜，较上端稍深一些， 以400-450mm为宜。餐橱高度与宽度没有一定的尺寸， 只要与整体空间比例协调 即可。
餐桌椅的造型设计及色彩，要与饭桌相融洽，并与全部饭店情调一致。餐馆家具更要留意风格解决。呈现纹路的木材餐桌和餐椅，填满大自然朴实的气场；金属材料电镀工艺配以人造皮革或毛织物的无缝钢管家具，线框雅致，具备时代气息，主要表现色泽比照实际效果；深色软包镶家具，看起来风格雅致，气津低沉，富涵浓厚修真格调。在餐厅桌椅的分配上，切勿七拼八凑，以防令人看起来杂乱又不了系统软件。
餐厅沙发基本的形状在于扶手的弯度和靠背的曲线，但是终的效果，要选择合适的面料与做工的风格餐饮家具一般的形式与尺度如下：餐桌的形式以桌面形式分主要有矩形桌与圆形桌两大类，矩形桌包括正方桌， 长方桌，多边桌等，圆形桌包括圆桌，椭圆桌等。以支撑桌面的结构分主要有独柱 支撑式，双片支撑式，四脚支撑式等几种。餐椅一般不设扶手，这样在用餐时会有随便自在的感觉。
西餐厅家具环保
购买沙发时不妨闻一闻气味，如果味道比较重甚至辣眼睛呛鼻子，那说明该产品有害物质极有可能超标，这些有害有毒物质可以长时间存藏并通过沙发的边隙中释放出来，对人的眼睛，鼻子、喉头，皮肤等处的有很强的刺激性，长期接触会引发慢性中1毒，并且这个伤害是长期的，严重的可持续散发好几年时间。现代西餐厅家具风格从任何功能的角度来看，注重形式美的作用，实用而美观，其突出的特点是简单，有时有一个或两个非常明亮的装饰色彩，风格强调简单性。