在储存兔肉过程中，一定要保证冷库内温湿度稳定，温度忽高忽低或湿度波动大会导致兔肉口感变差等问题，如果库内湿度不足时，可以加台普通空气加湿器进行加湿，以保持库内温湿度稳定。想要冷库达到预期内的保鲜效果，兔肉在冷库储存期间的管理也十分重要，兔肉冷库须每隔2周要检查一次，此外要定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净。
此外还要注意兔肉的堆放方法，兔肉应堆成方形堆，地面应用不通风的木板衬垫，兔肉堆放应和四周库板之间保持30-40cm的距离，冷库中间通道一般不少于2米，运货小车可以正常通行。
1、冻库安装工程分间个数：在相同容积下分间数越多，冷库设备配置数量也不同，所以冻库的建造成本就越高。
2、冻库安装工程制冷系统：一般大型系统会采用氨系统或者氟系统，这个就取决于客户自身情况的选择，在国内一般大型冷库都选择氟系统。
3、冻库安装工程制冷压缩机：压缩机可分为进口、国产、翻新等，目前上使用的比较多的进口压缩机品牌：德国比泽尔、美国谷轮等。压缩机品牌的不同，性能、价格也不同。
4、冻库安装工程温度要求：冻库里面主要存放什么物品？比如说建造冻库是存放果蔬、粮食等，或者是存放金鱼这类的，他们所建造的冻库温度不同，也会影响冻库终报价。
1、采收事项
为了更好的储藏保鲜豆芽，采收豆芽应用专门的机械设备，实现自动快速化采收。采收过程中需仔细操作，避免机械伤害。
2、清洗沥干
采收后的豆芽要进行清洗，以除去表面微生物及培养液，清洗后，要适当脱水沥干，防止水分过多而造成豆芽变质、变色等。
3、预冷操作
为了保证豆芽冷库工程的保鲜效果，豆芽入库前须先进行预冷操作，预冷方式可采取冷库强风预冷或真空预冷的方式，其中真空预冷速度快，储藏效果就越好，注意预冷时间不要超过48小时。
4、储藏要求
豆芽冷库安装工程的储藏保鲜温度在0-1℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于-1℃就会豆芽，温度过高也会导致豆芽变色、变软等现象。为了延缓豆芽由于失水而造成的变软和萎靡，豆芽储藏的相对湿度以保持在95%为好。
天津冷库安装方案是一种为了保持食品、药品、化工品等物品的低温环境而建造的特殊建筑。方案的设计需要考虑到冷库的大小、容量、温度、湿度、洁净度等多个因素，以及选择合适的制冷设备和冷库材料。为了保证冷库的正常运行和使用寿命，还需要考虑到冷库的维护和管理。在设计天津冷库安装方案时，应该综合考虑以上因素，并根据实际情况进行合理的规划和设计。