蒸饭柜的使用注意事项
一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用
二、蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
蒸柜为什么半天不上气？先查一下电源是否真正接通了，电气蒸柜数较大负荷的电热设备，很容易引起电路接头过热氧化和电器触点接触不良，这就需认真查一下电是否确实送到了加热元件上，如电确实送到了加热元件上，那么就是加热元件坏了，蒸柜加热元件较多，需认真检查，防止误判。商用厨房设备的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。
东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。
蒸柜内正常情况下高温度是多少？
蒸汽有很多分类，在一个标准大气压下的蒸汽温度高为100℃。拓展资料: 蒸汽亦称“水蒸气”。 根据压力和温度对各种蒸汽的分类为：饱和蒸汽，过热蒸汽。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，少许猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。蒸汽主要用途有加热/加湿；还可以产生动力；作为机器驱动等。饱和蒸汽当液体在有限的密闭空间中蒸发时，液体分子通过液面进入上面空间，成为蒸汽分子。
如何清洁车载蒸柜？越来越多的酒店，学校，工厂厨房使用环保车载蒸柜，如何清洁车载蒸柜也越来越受到重视。车载蒸柜的耐热性，耐腐蚀性和耐污性，广泛应用于厨具。 不锈钢中的铬元素与空气中的氧气反应形成保护层，保护层免受腐蚀和远离污渍。
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蒸柜用电加热时，有必要将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。用蒸汽加热时，将需蒸煮食物放入箱内关上门，蒸柜顶上配有气压安全球阀，气压到达必定的压力时气压球阀主动冲开蒸汽溢出，属正常现象，禁止用物体压住气压球阀。
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