大家都知道,口红色号千千万,殊不知葡萄酒也有色号。从明艳紫红到古朴棕色,红葡萄酒在颜色转变的道路上都经历了什么?酒液颜色是否能作为葡萄酒品质的参考?
红葡萄酒颜色并不是纯正的红色,因为产地、葡萄品种、酿造工艺陈年等各种因素的影响,葡萄酒的颜色也是丰富多彩的。一般来说,红葡萄酒的颜色大致可以分为紫红色、宝石红色、石榴红色和棕色。
1、紫红色
酒液颜色呈紫色到紫红色是红葡萄酒处于年轻阶段的显著特征。按葡萄品种来看,小西拉(Petite Sirah)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克(Malbec)和西拉(Syrah)酿造的红葡萄酒在年轻时常会呈现出中等强度的紫红色。对于刚刚上市出售的葡萄酒,人们总是期望它能呈现深黑艳紫的颜色,因为深黑代表该酒浓郁坚实,而紫色调常暗示酒液新鲜,尚可陈年。
2、宝石红色
宝石红色是红葡萄酒常见的颜色,代表此酒已经过一定时间的陈年,但也有一些葡萄酒的“原色”就是宝石红色。
3、石榴红色
多数情况下,当一款葡萄酒呈现石榴红色时,即代表它已经达到了时期。
4、棕色
随着陈年时间变长,红葡萄酒会逐渐失去原来的颜色,终变成棕色。这是因为在漫长的陈年之后,葡萄酒中的花青素(即葡萄酒中的色素)已消失殆尽,暗示此酒已经过了其期。此外,一些被刻意氧化的葡萄酒也会呈现出棕色,就像切开的苹果放太久氧化了一样。
葡萄酒的颜色可以解读葡萄酒的部分信息,但并不是死套公式。葡萄酒本身是一种有生命在变化的液体,解读它需要综合各方面的信息,这本身就是一种乐趣。
如何去选择酒柜说实话是蛮有学问的知识,要符合放置空间的大小,规格尺寸进行酒柜的实况设计,确定酒柜的设计后,再选择不同的材料定做,不同的材料之间也有不同的风格效果,也往往会出人意料的区别,葡萄酒柜一般可分为木质酒柜和不锈钢酒柜,在定制时,朋友们可要选对酒柜的材质做。
一般而言,酒柜大体分为装饰性酒柜和功能性。如果是红酒,好用功能性酒柜,恒湿恒温可以让红酒保持好的品质;如果存放洋酒和白酒,一半多用装饰性酒柜。而功能性酒柜好到酒柜定制的厂家、酒窖酒柜定制等场所购买,在家居卖场出售的酒柜基本上都是属于装饰性,装饰性酒柜必须与整体家居风格搭配。
不同搭配有讲究
装饰性酒柜有多种风格,有的可以“混搭”,有的只能“一对一”:法式或中式的装修,酒柜的风格必须对应;美式或新古典的装修,酒柜则没有明显的规范,可以“混搭”;现代简约或北欧简约风格,酒柜也要现代简约;后现代装修风格则适合搭配极简的经典酒柜。现在比较流行的造型是将餐边柜和酒柜合二为一,或是将区域间隔柜与酒柜做在一起,这样一物两用,实用方便。
酒柜要与吧台呼应
装饰性酒柜的材质需要仔细了解,基本标准是所用的玻璃在碎裂时不会对人造成伤害,柜里好装有灯和玻璃。此外,框架分为实木、高纤维板、不锈钢等,实木线条简约的酒柜适合简约的装修风格,而有着繁复雕花工艺的实木酒柜,则适合欧式装修风格,高纤维板或不锈钢的酒柜,适合比较前卫的装修风格。
不锈钢酒柜普通款和款的区别在哪?
先说不锈钢酒柜的普通款,之所以定义为普通款,就是价格相对便宜的,那么定制的条件就相对而言就会有限制。如:1、整个酒柜使用的材质:不锈钢+层板玻璃+桂杯位(这几种材质组合);2、不锈钢颜色:只有黑钛、玫瑰金、香槟金三种颜色选择;3、酒柜灯光,统一柜内左右两端打竖灯;4、酒瓶摆放方式:箱放、横放、竖放、斜摆;5、柜门拉手方式:暗藏式拉手;
那么款酒柜,除了普通款以上都可以做到以外,还可以增加,如:1、酒柜使用材质:实木、亚克力、铜,等;2、不锈钢颜色方面,任何颜色都可以;3、酒柜灯光,可以随意搭配,没有限制;4、酒瓶摆放方式:直插、倒放、抽屉等;5、柜门拉手方式:明拉手、暗拉手等;以上只是举了其中一部分例子而已,如果是不锈钢恒温酒柜的话,设备的不一样,保温玻璃门不一样,保温方式不一样等等,手机精细程度,都直接影响酒柜的价格和决定酒柜款式。
不锈钢酒柜和不锈钢板柜有什么区别?
其实吧,不锈钢酒柜可以理解为更高阶的产品;那高阶在那里呢,只要看到两个的对比就一目了然。
先说说不锈钢板柜,他的结构相对来说比较简单,其实就是一个板柜,只是用不锈钢材料来制作,再搭配上灯光效果,是比较流行的轻奢风格。
不锈钢酒柜定制相对来说就更复杂一些,搭配的种类要多得多得多,可以是恒温酒柜的,可以是亚克力酒柜的,更可以是不锈钢橡实木酒柜。能装设备,能带门,能加装密码锁等一系列操作。所以说是更的产物。