1、臭和味：水臭的形成主要是有机物存有，可能是生理活性提升表现的或环境污染而致。公共性供电正常的臭味的更改可能是源水水体更改或污水处理不充分的数据信号。
2、余氯：余氯就是指水将加氯消毒，触碰一定时间后，余留到水里的氯量。水中具备持续不断的能力能防止供水管的本身环境污染，确保给水水体。
3、高锰酸盐指数：就是指有机化学氧化物空气氧化水里有机污染物时需耗氧量。化学耗氧量越大，表明水里有机污染物越大。水里有机污染物主要来自生活污水处理或工业污水的排出、动物与植物烂掉溶解后流向水质所产生的。
重络酸(K2Cr2O7)法，氧化率高，再现性好，适用废水监测中测量水质采样中有机物的总产量。有机物对工业水系统的危害极大。含有大量有机物水在经过除盐系统的时候会环境污染离子交换树脂，很容易环境污染阴离子交换树脂，使环氧树脂互换水平降低。有机物在通过预备处理时(混凝土、回应和过虑)，约可以减少50%，但除盐系统中没法去除，所以根据补给水带入加热炉，使炉水pH值降低。有时候有机物还会带入蒸气系统和冷凝水中，使pH降低，导致系统浸蚀。
在冷却循环水系统中有机物含量较高会促使细菌繁育。因而，无论对除盐、炉水或冷却循环水系统，COD全是越小就越好，但并没有统一的限定指标值。在冷却循环水系统中COD(KMnO4法)。
如何增强食品类检测过程的性，确保食品卫生安全评估结果与具体情况更加符合，检测数据信息可以有效地做为安全性风险评估的依据，是检测工作员现阶段努力的方向。
在选择检测仪器时，需尽可能的选择可以实现自校的仪器，进而确保精度的可调式可控性，与此同时操作工作人员需设定科学合理的仪器校正间隔时间，按时校对仪器，在仪器操作前也应进行校对。针对蒸馏装置就需要确保其保密封性，防止外部媒体的渗入，而检测品的盛装容器使用前必须进行清洗，确保并没有残渣残余。
除此之外，操作工作人员需要对检测仪器开展准时地维修与维护保养，进而及时的发觉仪器存在的问题，减少检测发生偏差的概率，确保检测结果的性。
人是铁饭是钢，食以安为先。食品安全检验一直都关系着日常生活中的健康饮食可以说是一个非常贵重的东西。那样这么有重要性的食品安全检验功效又都有哪些呢，该怎样去检验好一个合格安全食品呢！
什么叫食品安全检验食品安全检测是根据物理学、有机化学、微生物的一些基础理论以及各种技术性，根据国家制订的性能指标去对食品原材料、辅材、半成品加工、制成品及副产品品质开展检验，检测检验内容还有对食品的感观检测，食品中营养元素、添加物、有害物的检测等，以保证食品品质合格，食品安全检测理论是做为确保食品安全关键方式。