醋酸乙酯是一种无色、燃的液体，具有类似菠萝样的果香。其特点主要包括：1.溶解力强：能与乙醇、丙酮等溶剂混溶。此性质使得它经常作为制备香水、化妆品等的原料使用。另外由于它能任意比地与其他碳氢化合物互溶，所以也是一种重要的燃料增剂和稳定剂,在涂料工业中有着广泛的应用.此外,它还可用作萃取植物叶绿素时的提取用试剂以及反应稀释用的载体等用途;2．具有一定的毒性:高浓度蒸气对于眼睛有刺激作用并引起头疼和不适；
醋酸乙酯是一种无色、透明液体，具有类似醚的香味。它燃，其蒸气与空气可形成炸性混合物。它在常温下就可以挥发到空气中，被广泛用于化工业和涂料行业做溶剂以及香料、油墨等行业的原料之一。另外由于它能溶解许多有机化合物和一些性质不稳定的无机物的水溶液都可用他作萃取剂。醋酸乙酯的储存和运输也需要注意防火、防爆、防漏等安全措施。
乙酸乙酯是一种无色透明的液体，具有特殊的香味，是重要的溶剂。它是乙酸和乙醇在酸性催化剂的作用下反应生成的。乙酸乙酯的化学式为C4H8O2，相对分子质量为88.08。它是一种燃、易挥发的物质，具有中等的毒性。乙酸乙酯在工业上广泛用于涂料、塑料、橡胶、香料、制药等行业的生产中。此外，它还被用作清洁剂、溶剂和脱臭剂。乙酸乙酯的制备方法主要有酸催化法和醇解法。酸催化法是将乙酸和乙醇在酸性催化剂的作用下反应生成乙酸乙酯。醇解法是将乙酸和乙醇在醇解剂的作用下反应生成乙酸乙酯。乙酸乙酯的储存和运输应遵循相关规定，避免与氧化剂、酸、碱等物质接触，防止火灾事故的发生。