冷链仓储和其他仓储的仓库管理对比
冷链仓储管理注意事项
(1)冷冻(冷藏)车到后,应立即组织卸货,以防冷冻车辆的能量损失和货物的变质与变坏;
(2)货物进出库,应由二个人经手,一人负责实物的验收,一人负责记帐;
(3)货物入库,必须经过数量、外观检查和质量检验;
(4)冷冻产品的装卸要有专门的工具,如保温衣、保温手套、保温箱、保温被等;
(5)冷冻产品要特别注重对鲜食产品的外观检验,以防其变质;.
(6)冷冻产品的堆放,要尽可能遵守先进先出法;
(7)要特别注重对冷冻仓库温度与湿度的查看,并及时作出适当的调整。
其他普通仓储入库管理事项
(1)产品入库,必须凭采购计划单、送货单、检验合格单办理入库手续,拒绝了不合格或手续 不齐全的产品入库。
(2)对于入库的货物,必须查点产品的数量、规格型号,名称是否与货单相符等项目,对于货物验收 过程中所发现的有关数量、质量、规格、品种等不相符现象,保管人员有权拒绝办理入库手续,未经办理入库手续的产品一概不接收入库,同时必须马上通知采购经办人员及时处理。
(3)破损产品须与正常产品分开单独存放,等候处理办法。并存入相关记录。
(4)产品单的填开必须正确完整,供应单位名称应填写全称并与开票单位一致,备注栏中注 明原入库时间,产品单上必须有仓库管理员及经办人签字,并且字迹清楚。
(5)收货后必须当天完成将相关资料通知记入台帐。
(6)入库人员需做登记后方可入库。
从入库来看,冷链仓储对物品的质量尤为重视,对温湿度要求尤为严格,而普通仓储对入库流程相对严格。
冷链配送的优势表现在以下三点:
一,冷链物流提高了食品的保鲜能力,不会影响到食物的营养和味道,同时大大提高了食物的存储期限;
二,冷链物流具有非常高的效率,不同地域之间的食物输送非常的方便,食物在运送到目的地时仍然很新鲜。
三,冷链物流为食品的安全输送提供了保证,冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制,以确保食品的安全,而冷链物流可以实现装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等
冷链仓储单元化与标准化
冷链仓储系统主要包含托盘等单元器具、各类货架、搬运设备、温湿度监控系统与管理信息系统等。规范冷链仓储的装载单元、集成单元,包括货架的包装单元尺寸、托板尺寸和其他配套设施,是确定整个冷链标准的基础。
冷链仓储对存储设备、存储环境的要求很高,在对冷链仓储系统进行规划设计时,由于冷链仓储的装载单元、集成单元的非标准化、定制化直接关联到所有冷链对接设施的技术尺寸,是冷链仓储设施进行设计规划的基础技术数据来源之一,直接影响仓储系统解决方案的确立、规划设计与优化、存储设备库容量及其搬运设备的运行效率,也不利于第三方冷链企业之间进行仓储管理与运作服务。
因此,实现冷链仓储的单元化、标准化,可通过对资源的佳配置,让冷链仓储系统在为客户提供满意服务的同时,降低物流系统总成本,获得佳经济效益。