小饭馆怎么选择油烟净化器?
1.选择风量合理的油烟净化器
油烟净化器处理风量的匹配很重要，但是也不用太担心，一般油烟净化器卖家也会根据饭馆的实际情况匹配风量，再给你报价。zui简单的风量匹配方法是看菜系和灶头：
粤菜等较为产生油烟不多的菜系：3000风量 x 灶头数量。
湘菜、川菜的产生油烟较多的菜系：4000风量 x 灶头数量。
2.选择价格适中的油烟净化器
油烟净化器的价格相差很大，某宝上有许多号称“低空静电式油烟净化器”，几百就能买到，若当地查的不严还可能可以过环保，查的严的话环保部门会让你拆掉重新安装。正常的低空静电式油烟净化器价位在0.5-1.2元/风量左右。
油烟净化器必须安装在室外吗
做餐饮的朋友应该都知道，开餐饮店必须要安装油烟净化器，但是却有一部分老板以为，油烟净化器只能安装在室外，其实不是这样子的，油烟净化器安装爱室内或者室外是看实际情况而定。
1、厨房空间限制，由于厨房里的空间小，或者楼层低，布局已无法满足净化器安装条件需求；
2、方便后期维护需求，油烟净化器是需要周期性地进行清洗维护，一般情况下，室外安装更便于后期设备维护；
3、高空排放类型，一般情况下，高空型油烟净化器都安装在室外；
4、环境zhi法部门的相关要求。
油烟净化器如果坏了怎么办？
一、油烟净化器未运行。在这种情况下，风机正在运行，烟管可以正常冒烟，但净化器不工作。一般来说，这种情况有两个原因；
1、电源故障，电源是净化机的净化动力。如果电源损坏，净化器将不再工作。因此，应更换电源（故障电源一般不可修复）。设备或电源线损坏，检查设备电源线、电源线是否损坏脱落。
二、净化效率非常低或没有净化效率。这种情况一般表现为、设备运行，净化效率低，或者没有净化效率。一般有三个原因:
1、电场太脏了。如果长时间使用电场而不定期清洗，电场电极板上的油会越积越厚，导致净化效率越来越低。此时，应该油烟净化器的电场（运动）清理干净，清洁干燥后放回设备内。
2、电源电压过低。
3、现在很多净化器电源都有调压功能，如果电源电压调的过低，会导致净化效率的降低。如果是这样，可以适当调整净化器的电源电压。
4、如果风机出现故障，油烟无法排出，或者出现回流的现象，如果是这个原因，可以修理风机或更换风机。