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1、中国筷子的起源直至2021年还没有明确的说法,但至少已有3000年的历史了,据《韩非子·喻老》中所记:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”可得知3000多年前的中国就已出现象牙筷子了。现如今发现最早的筷子是出土于河南省殷墟铜筷子。
2、关于筷子的来历的说法有三种,一种说是妲己为了讨得纣王的欢心而发明了用玉簪作为筷子;二种说是姜子牙受到神鸟启发而发明了丝竹筷子;三种说是在大禹治水时期,只能在野外进食,为节约时间,大禹把树枝折下来当做筷子捞取热食,这是筷子最初的雏形。
3、筷子在先秦时代被称为“梜”,汉代时已称“箸”,明代开始称“筷”。古人对筷子的要求筷子必须一头圆、一头方,圆象征的是天;方象征的是地,对应则为天圆地方,这是中国人对世界基本原则的理解,中国人讲究“阴阳两和”、合二为一”,意求圆满和谐。
4、制作筷子的材质多以木质或竹制为主,也有用象牙、红木、金银等名贵材料制成的工艺品箸,更善运用各种雕刻工艺,彰显典雅,富有古典气质。而竹木筷子是我们日常生活中都十分常见的。
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