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大家好，乐天来为大家解答以下的问题，泥鳅的营养价值与功效与作用，泥鳅的营养价值与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、泥鳅是一种鱼类，肉质鲜美，营养丰富，具有较高的食用价值和药用价值，深受人们喜爱。
2、泥鳅中富含蛋白质而脂肪含量较少，经常食用泥鳅，可以降低人体胆固醇含量，并提高人体的免疫力，有效预防心血管疾病，加强人体抵抗疾病的能力，对人体健康十分有益。
3、泥鳅还具有补肾的功效，经常食用可以缓解肾虚等症状。
4、除此之外，食用泥鳅还能促进肠胃蠕动，有效预防便秘。
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