因为滤饼层中颗粒之间的空隙很小，避免了液体中颗粒和杂质的逸出，从而使滤液愈加清澈，达到了出产所需的过滤作用。蜡烛过滤器也叫蛋糕过滤器。
烛式过滤器
一段时间后,当正常的滤饼层超过厚度、滤液率下降,经过滤饼层过滤效率,需求删除滤饼层,则系统依据压力传感器信号会回来脱饼作业,一起打开排出阀底部的桶,然后建立一个新的“滤饼层”,开端新一轮的过滤周期。
怎么安/全运用烛式过滤器：
1.压力不管选用哪种过滤办法，坚持过滤器的出口压力安稳和流量安稳对于确*滤质量非常重要。
2.预先猜测发酵液的酵母数，并依据过滤器的压差增加过滤速度和粗，细土比例。
3.溶解氧含量较高的葡萄酒将分别引入到酒尾酒罐中。
烛式过滤器
4.在进行烛式过滤器的保护和修补之前，须先堵截蜡烛过滤器的电源和与外界相连的总电源。
4网络膜的网络内部捕集颗粒不是捕集在膜的外表，而是在膜的内部。如上所述，机械作用对于坚持滤膜非常重要，可是比如细颗粒的杂质与孔壁之间的相互作用有时似乎比孔径更突出。
微孔过滤器
微孔膜的主要特点是：
1均匀的孔径微孔膜的孔径非常均匀，例如均匀膜为0.45μm，孔径仅在0.45μm±0.02μm的范围内改变。