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茶，从某种意义上来说，似乎是拉近人与自然的纽带。居闹市之中，人便偏离了大自然，泡一杯茶，望着茶叶在水中慢慢地舒展开来，想着山中的茶树，不觉间人就置换到青青茶园之中。就这么，人与自然便亲近了起来。
人们喜欢茶，植物新鲜的叶片，还有各色的花等等，似乎都可以被制作成茶，让舌尖去感受大自然的无私馈赠，为生活增添一份天然趣味。
深山中，生有野茶树，老农进山，口渴了，便采集野茶树的叶子，用陶罐接山泉水，石块垒灶，生火煮水。水烧开了，端下陶罐，把采来的茶叶放在余烬的火上翻烤。之后，捡拾到手中揉搓成团，用山泉水冲洗干净，放入陶罐里，再把陶罐放到灶上，加火煎茶。茶叶在沸水中翻滚着，茶香随着水雾氤氲开去，让人神清气爽。
茶是大自然给人类的礼物，柳叶、石榴叶、桑芽、竹叶、银杏叶，菊花、玫瑰花等等，都可以制作成茶。
儿时，院中有棵石榴树，夏日里，奶奶都会用石榴叶泡茶给我们喝，说是去火。那时，小孩子在外边疯玩，基本上是赤着脚的，夏日阳光烈，地都是烫烫的，每天光着脚在路上跑，久而久之，人就会上火，通常表现在眼睛上，眼红目赤。大自然真的是奇妙，每一物种的存在，似乎都大有深意，就像夏日的石榴叶，用它泡茶可以去夏火。
石榴叶泡茶，茶汤橘黄，入口有清香，不像柳叶泡的茶，微苦；石榴叶茶，好看又好喝，讨小孩子喜欢。秋日的菊花茶，菊花在水中缓缓绽放，金黄夺目，便是不喝，留着观看，也十分赏心。