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好普洱茶还具有一股清爽宜人的香气,或淡雅,或浓烈,闻之使人神闲意远。好茶的香气要求有丰富多彩的变化,有高雅脱俗的气质,有深厚实质的内涵,有和谐协调的层次。如果达到这些要求,那么无论属于何种类型的香气,都具有欣赏和回味的价值。
繁复的普洱茶中,常出现的问题如下:
一是概念不清。对普洱茶一些主要概念不清,使得许多消费者产生了一些误解,弄不清什么才是真正的普洱茶。最普遍的是将普洱茶与红茶、绿茶、黑茶不分。现市面上有很多所谓的“创新”和追求“快销”中,生产出很多“红茶普洱茶”和“绿茶普洱茶”,这也是让消费者误导的问题。宋代最著名的贡茶是“龙凤饼茶”,其中凤凰北麓北苑贡茶最为著名。当时福建建安设有专门的“建茶”官方烘焙,规模庞大,动员工人数众多,远超顾渚。之后,还有“密云龙”、“祥云瑞龙”、“御苑玉芽”、“万寿龙芽”、贡茶,如“银丝芽”。
在深圳的茶文化中,尊敬和礼仪是非常重要的。当茶壶已备好,主持人会以最年长或尊贵的人为首,按顺序倒茶。倒茶时要保持谦逊,将茶杯置于桌边,用右手持茶壶,茶壶壶嘴与茶杯接触,轻轻往杯中倒,不要使茶叶渗过嘴边,以免影响茶的口感。被倒茶的人接过茶杯后,一般会用双手托起,以示尊敬。在接过茶杯后,应先品闻茶香,然后小口品茶,慢慢品味茶的味道。
除了倒茶的礼仪,到茶馆品茶时还有一些值得注意的事项。首先是茶叶点心的选择,一般会根据午餐或晚餐前后来选择不同的茶叶点心。第二是有礼貌地回答服务员的问题,让对方感受到你的尊重和友善。最后,离场时也要有所表示,可以对服务员致以微笑或提前预约下次的茶会。
喝茶不仅仅是一种日常饮食习惯,更是一种社交和沟通的方式。通过喝茶,人们可以增进友谊,表达感激之情,并进一步了解深圳的文化和人民。深圳喝茶礼仪是一门古老而优雅的艺术,它不仅仅是一种礼节,更是一种独特的文化符号,凝聚着深圳人对待生活的热爱和态度。在这座城市,喝茶已不仅仅是喝茶,而是一种生活方式的传承和延续。让我们来欣赏和感受深圳的喝茶文化,一起品味这份独特的美好。