此次饮茶品鉴之前，我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地，当然也是不同的主泡，投茶量倒是一致，都是10克，盖碗冲泡，正常桶装纯净水，其实每一次喝的感受都有不同，汤色和叶底会有区别，但总体口感还是一致的。
汤色看上去有1-3年陈料拼配，但香气就像是当年茶的那种清香，就像喝的一些毛料的感觉，带点青草的清香。
一至四泡入口感觉就是苦底，苦化的快，回甘明显，口腔留香持久，生津迅猛，如论生津，可以说是2019年体会为明显的一款茶。
茶汤的浸出物质融合度高，所以喝起来有厚度、有滑度，这样的新茶喝起来就没什么压力。（当然，钱包有压力）作为出厂价比轩辕号还高的茶，自然会拿两者对比，我认为两者比较相似的是都是苦底重，回甘好，茶气足，不同的是轩辕号水路会更细腻。
中尾水表现：茶汤颜色保持在8泡不变，可以看出还是比较耐泡的，关于耐泡度，和取茶部位有较大的关系，通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降，但涩感上升，涩感一边累积，一边生津，这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍，就可以体验什么是舌底鸣泉了。
八泡之后，入口甜度明显，茶汤清爽甜润，整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。
新茶出来，一次两次的品饮只能做个记录，茶感初体验，还是要开版之后的不同时段来作比较，得到的是一种自我体会和交流的乐趣，而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛，每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。
很多大益的品种遭到调整，尤其是前段时间涨势比较迅猛的品种更是首当其冲，如五彩孔雀，从三万六千元的单价跌至目前的二万五千多元，这对于08年的中期茶来说这么大的跌幅还是次出现。同时遭遇调整的还有市场热炒的生肖饼，布朗孔雀201，金大益，龙印等品种，其他的常规品种也在调整之列，只是幅度问题。常规品种7542的301从发行价7500跌至6600，这也是次出现跌破发行价的情况。
2013年新版7542的出现，使得整个普洱市场发生重大变化。所有大益的茶品基本上都是水涨船高，跟着涨价。常规品种从42片变成28片，配方还是那个配方，茶树还是那些茶树，不同的是包装纸有所不同，片数少了14片，价格却从发现价3000多元直达7500元。大益厂美其名曰走路线，言外之意就是为涨价找点冠冕堂皇的理由。7542作为产品，它的涨价标志着其他所有品种都应该涨价，在这种逻辑的驱使下，2013年的市场可谓涨升一片，不管好的坏的，只要是生茶，它都有涨价的理由。除去资金的成分外，这种普涨情况的发生与大益厂调价不无关系。
大益这么做纯粹是为了保住自己和经销商的利益，损害消费者的利益。整个市场的价格体系，提前三年透支了茶叶的价值。意思也就是说对于收藏客来说，三年以内的新茶不能买进，买进也是白买，不会产生任何收益。因为三年内涨价的空间已经被经销商严重挤压，这是一个新情况，很多收藏者未必了解。
冒着中小收藏者被淘汰的危险，损失一部分忠实粉丝的现实，大益坐视市场任意涨价而置之不理，其中的秘密自不可多言。价格上涨，受益当属厂家，发行的每一款产品，拿出一部分投入市场，等价格上涨以后自然是获利丰厚，不能排除厂家就是涨价背后的幕后推手。
但是这种的想法是致大益欲生欲死呢？利字头上两把刀，终究会，奉劝各位看官好自为之，不要得意洋洋痛失好局。
今年4月，大益一反常态下跌了两个月，与火热的古树茶相比，其市场之冷对比强烈。不止是大益，很多品牌都感到了担忧：原料上涨汹涌，市场却继续冷却。
从2013年底开始，渠道扩充速度大于产品上市速度的情况已经开始改变。熟悉大益茶的人都知道，如果能成为大益的经销商，配货价拿茶基本都是稳赚不赔的。在珠三角地区大益的分销商已近饱和的情况下，不少广东地区的茶商开始在外省通过关系来获取对应地区大益分销商的资格。
然后把配货价拿到的茶重新带回芳村市场，毫无疑问，大益集团不想看到的就是自己好不容易铺出去的货转了一圈又回到芳村。产品回流的越多，整体崩盘的风险就越大。
据悉，4月2日发布的大益新茶1401-7542价是4800元/件，到4月7日新货上市，短短5天就已涨到5600元/件，而如今又跌到4800，且仍在下跌。大益发出禁止一个月内不准将新货流进广州市场究竟有何想法。
试想一：若是新货一进入芳村，各路炒家风头火势的。利用新茶狠捞一笔然后赶紧闪人，管它行业能不能健康发展。后留下一个烂摊子给大益自己去收拾。被炒烂的市场，恐怕三头六臂的大益也很难覆盖这个烂摊子。
新茶被炒得越高，买来饮用的人就越少。炒家们赚够后，想喝茶的人就买不起了。产生这种两极分化，注定让市场崩溃。后货砸在谁手上，谁就注定悲剧，严重的将导致大益整体崩盘。现在消息发布了，让你们炒，货都不配给你，后落得个财货两空。市场一直主导着炒货的热潮，而芳村市场又拥有这种特殊的市场地位，外地配货回流芳村市场似乎是一种必然趋势，这种特殊的市场现状，让定价权这个东西，从厂家手中慢慢溜走。
大益发出这种举措是想告诉大家，他不想自打嘴巴，不想当，只想卖茶赚钱，而不是大家都赚够了，后货还在那里，让市场把自己给整死了。大益这样的市场调整是否会很好的起到作用？相信炒家们心中有数。