文武麒麟瓜是一个经过培植的科研新品种，对生长环境和土壤以及日照的要求是非常高的，但是由于从种下到开花、 春季种植5月份收获，座果后35天成熟，夏秋种植，9月份收获，座果后25天成熟。该品种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰，植株长势稳健，果皮厚0.4—0.5厘米，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，单瓜重2.0公斤，保鲜时间长，商品性好。
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麒麟瓜只需要两个月就能收获，照理说在市场上的售卖价格应该是很便宜的，但事实并非如此，一般的西瓜只要一两块一斤，到了西瓜上市的季节更是几毛钱一斤，而一斤麒麟瓜的价格是4元左右。这是因为麒麟瓜的生长对土壤、光线等要求很高，适宜种植的地方并不多，这是它价格高的原因之一。
麒麟瓜的挑选方法：
1、观色听声：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
2、看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜，头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
3、比弹性：瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜，用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
4、用手掂：有空飘感的，是熟瓜，有下沉感的，是生瓜。
5、试比重：投入水中向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。
6、看大小：同一品种中，大比小好。
7、观形状：瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好。瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
在采收期，也是瓜皮薄的时候，对很多品种来说很容易在这个时期造成裂瓜。有些特别的品种，裂瓜率可以达到30%以上，对瓜农的损失很大。高温干旱，使一些正值膨大期的西瓜大量裂果。果实膨大期裂果多是由于土壤水分变化剧烈造成的。持续干旱后突然大水漫灌或连续大雨，大量营养物质输入果实，使瓜瓤生长大大快于果皮，形成裂果；此外，一般薄皮品种西瓜易裂果，如黄小玉、红小玉、84-24等，皮厚仅0.5厘米左右，果实将成熟时，如遇稍微强裂的震动、连续阴雨及持续干旱突然大水漫灌，均会造成大量裂果。