小麦冬季死苗预防
生理。在正常情况下，小麦越冬期间，可承受零下15℃的低温，而不受冻害。但是生长过旺或过弱的麦苗，因为分蘖节处含糖量很低，抵抗力较弱，即使温度不到零下15℃也常常发生死苗现象，尤其遇上温度变化剧烈的天气，冻害死苗现象更为严重。 干枯饥饿。早春表土融化，下层仍结冰，叶片开始蒸腾，而根系吸不上养分和水分，产生干枯或饥饿，严重的也会使植株。
窒息。一般浇冬水过晚或浇返青水过早，并且量大，水渗不下时，地面结成冰壳，麦苗由于缺乏氧气，便会因窒息而。
干旱。大多由于整地粗放，播种太浅，墒情太差，根系较弱，使麦苗生长不壮，分蘖节处于干土中，在土壤冻结的情况下，根部不易吸水，地上部仍有蒸腾现象，使麦苗难以维持体内水分平衡，容易死苗。
凌抬、凌截。苗弱，土壤水分多，下层结冰，体积膨大，结冰土层把土壤和根一起抬起来，根被拉断而。部分没有的，分蘖节露出地面，不能发生次生根，植株晃晃荡荡，如不及时培土，也会在春季。
防治措施:秋种精细整地，增施肥料，选抗害品种，足墒播种，培育壮苗，适时适量冬灌。根据墒情、苗情，采用锄划、、覆盖土杂肥等措施，增强麦苗的抗害能力。
折叠药用价值金色小麦
【入药部分】 秋季采收果穗，晾晒，打下果实，除去杂质，取成熟果实(小麦)、未成熟果实(浮小麦)，晒干备用。
【药材鉴别】 性状 颖果长圆形，两端略尖，长至6mm，直径1.5~2.5mm。表面浅黄棕色或黄色，稍皱缩，腹面中央有一纵行深沟，顶端具黄白色柔毛。质硬，断面白色，粉性。气弱，味淡。商品有时带有未脱净的颖片及稃，颖片革质，具锐脊，顶端尖突;外稃膜质，顶端有芒，内稃厚纸质，无芒。
麦麸:和热疮、汤火疮溃烂、跌伤折伤的瘀血，用醋和麦麸炒后，贴于即可。将它醋蒸后用来熨手脚痹痛，寒湿，交替使用直到出汗，效果都很好。将它研成末服用，能止虚汗。凡人身体疼痛及疮肿溃烂流脓，或者小孩夏季出痘疮，溃烂不能睡卧，都可以用夹褥盛麦麸缝合来垫铺，因麦麸性小麦 凉并且柔软，这的确是个好方法。
麦粉:补中，脉，和五脏，络。炒一碗麦粉和汤服下，能止痢疾。将麦粉和醋熬成膏状，能消一切痛肿、火汤伤。
新的《小麦》(GB 1351~2008)，将于2008年5月1日起正式实施。
新的《小麦》是为适应小麦生产和流通发展的需要，由国家粮食局组织有关并协调各部门对1999版《小麦》进行修订形成的。标准修订的主要内容一是修改了小麦分类检验方法，将感官检验改为仪器化检验，建立了中国小麦硬度分类评价体系。二是对小麦分类进行了简化，新标准中小麦分类由原来的9类调整为5类，取消原来按冬、春季节播种的分类。三是适当放宽了中等小麦不完善粒的限制，与取得一致。四是增加了标签标识要求，规定在包装物上或随行文件中注明小麦的品种名称、类别、等级、产地、收获时间等，以便于小麦产品的溯源。
国家粮食局强调，小麦是强制性，根据中国有关法律法规要求，强制性标准必须执行，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。在小麦生产、收购、储存、加工、销售等环节都必须严格执行小麦。对今年夏粮收购工作中执行的情况要进行重点监督检查，对不执行新标准的行为，要依据有关法规严肃查处。