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鸡肉火锅怎么做家常做法(鸡肉火锅怎么做)

   日期:2023-09-21     浏览:25    评论:0    
核心提示:大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。鸡肉火锅怎么做家常做法,鸡肉火锅怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!鸡肉火锅的做法1.先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分。然后加入3~4

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。鸡肉火锅怎么做家常做法,鸡肉火锅怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

鸡肉火锅的做法

1.先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀

2.将半个洋葱切成1公分宽的块状;把半棵青菜切成5公分长;取一块鸡腿肉,去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小,油脂要用来煎肉,所以不要扔掉

3.准备鸡肉丸。取面包一片,去掉边缘部分后切成2公分大小的块,放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋,用手揉搅匀和。然后,将其移入研钵充分研碎,再加入200克鸡肉末继续研捣,直到产生粘性,随后,加入少许胡椒粉、酱油再度研捣

4.将铁锅放在火上,把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧,使油脂熔开在锅内

5.把鸡肉一块一块地排列在锅内,迅速烧烤两面,鸡肉颜色发生变化后,加入先前做好的料汤

6.加入洋葱和青菜,并用一把湿过水的勺子,舀取先前调理好的鸡肉末,做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后,就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

原文链接:http://www.sjgfc.com/news/show-47931.html,转载和复制请保留此链接。
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