生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。生物有机肥对实现资源节约型、环境友好型社会具有重要意义，是实现农业可持续发展的必然选择。生物有机肥替代化肥，不仅提高了农产品的产量和品质，为种植户带来的客观的经济收益，更重要的是避免了传统化肥对土壤环境的污染、并保障了农产品的食用安全。
芹菜可在春、秋两季进行露地栽培，秋冬和早春可进行保护地栽培。夏秋季苗床上要加荫棚，防止雨水冲刷和阳光直射。湖南生物有机肥厂家指出，芹菜需肥量大，定植前要施足基肥，一般亩施绿色有机肥160--200公斤，并适当施些硼和钙肥。定植初期，幼苗生长缓慢，适当追施腐熟粪水。定植后30天左右，植株进入旺盛生长期，追施有机肥40公斤。立心期后，心叶进入生长和肥大充实期，亩追施硫酸铵10--15公斤，以保证养分供应。
不同的土壤有不同的施肥方法。轻质壤土具有良好的施肥性能，可以越来越频繁地施用。沙壤土可以多次施肥，但要少施肥以防止肥料的浪费。过度固结、硬土，注重施用较成熟的有机肥。看苗木施肥。为掌握“少苗、稳定开花、重果”的原则，前期以氮肥为主，中后期与氮、磷钾结合。早熟品种的营养生长期较短，应以促进早熟为主。晚熟品种的营养生长周期较长，前期注重控制和促进组合，使幼苗稳定生长。在苗期，一般采用浓度为10%~15%的水，随着植株的生长逐渐增厚。在生长后期，浓度一般可增加到30%~40%。