生物增活剂在色素、香味成分、生物活性成分以及发酵产品的提取分离中的应用
表面活性剂的发展趋势
表面活性剂的发展方向将表现在以下方面：①回归天然；②代替有害化学品；③室温下洗涤使用；④不用助剂可在硬水中使用；⑤能有效处理废液废水、粉尘等的环保型表面活性剂；⑥能有效提高矿物、燃料、生产利用率的表面活性剂；⑦多功能表面活性剂；⑧以生物工程为基础，利用工业或城市废弃物制备的表面活性剂；⑨用复配技术产生协合效应的表面活性剂。
表面活性剂对污水处理涉及微生物影响包括几个方面：1）低浓度时可用作碳源，一定程度可助厌氧释磷或反硝化，而高浓度表面活性剂则会对微生物产生毒性作用；2）对微生物细胞膜等结构产生破坏作用，而对膜电位影响可能改变代谢控制，甚至可能与细胞膜物质直接作用，导致细胞膜溶解，进而影响优势菌属类别以及菌属相对丰度；3）通过静电或疏水相互作用与酶蛋白催化残基结合，导致酶活性降低；4）表面活性剂作为一种活性基团，可与基质大分子（淀粉、蛋白质、肽和DNA等）结合，严重时它们会直接插入各种细胞结构片段（如，细胞膜磷脂双分子层），进而导致功能失调。
表面活性剂强化超声作用下剩余污泥中PSs提取量的增加是由于絮体解体和细胞溶解导致有机物释放。PSs的释放机制可能包括以下四个机理中的一个或多个：
表面活性剂降低溶液的表面张力，加剧超声波作用时的空化效应，促进胞内外高分子的脱附，从而降低超声波过程的能量消耗；
表面活性剂破坏了EPSs与微生物细胞体间的非共价键，从而导致EPSs从细胞膜表面脱附；
由于相似相溶原理，表面活性剂增加多糖、蛋白质等高分子的溶解度；
表面活性剂中极性官能团破坏细胞膜或细胞壁结构如磷脂双分子层，导致细胞裂解、IPSs释放。