它不影响汽车的 行驶性能，还减少有害气体的排放量。汽油作为一种新型清洁燃料，是世界上可再生能源的发展重点，符合我国能源替代战略和可再生能源发展方向，技术上成熟安全可靠，在我国完全适用，具有较好的经济效益和社会效益。早在20世纪20年代，巴西就开始了汽油的使用。汽油的环保性令人称道，在9个城市调查报告中，使用汽油期间，城市空气中的二氧化氮季均值与使用普通汽油比较，二氧化氮下降了8%。由于巴西石油资源缺乏，但盛产甘蔗，于是形成了用甘蔗生产蔗糖、醇的成套技术。巴西是世界上汽油中乙醇含量达到20%的国家。
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历史沿革
中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了，酒精酒的主要成分就是酒精。酿酒至少始于中国早期农耕时代。汉代刘安在《淮南子》中提到“清盎之美，始于耒耜”。煤化工工业制乙醇还主要是通过乙烯氢化制得，而适合我国国情的技术就是利用煤化工技术，将煤转化为合成气，直接或者间接的合成乙醇。 晋代的江统在《酒浩》中写道“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委徐空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”
江统是我国个提出“谷物自然发酵酿酒”学说的人。方心芳先生则对此作了具体的描述：“在农业出现前后，贮藏谷物的方法比较粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽，吃剩的熟谷物也会发霉，这些发霉、发芽的谷粒，就是上古时期的天然曲蘖(nie)，将之浸入水中，便可以发酵成酒，即天然酒。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵等。人们不断接触天然曲集和天然酒，并逐渐接受了天然酒这种饮料。久而久之，就发明了人工曲蘖和人工酒。”
现代科学对这一问题的解释是：淀粉在酶的作用下，逐步分解成糖和酒精，自然转变成了酒香浓郁的酒，而酶则是由自然界的微生物所分泌的。 在远古时代人们的食物中，采集的野果含糖分高，无须经过液化和糖化，便可以发酵成酒。酒精还用在日常所喝的酒水中（食用酒精）。简介：无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。 在工业上，酒精有广泛的运用。
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主要种类
1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。防护措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。
3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。
4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。另外由于汽油一旦遇水就会分层，无法采用成本很低的管道输送，汽油储运周期只有4—5天，这影响使用汽油的方便性。分子结构C、O原子均以sp³杂化轨道成键、极性分子。乙醇图集 乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成（和羟基两部分组成），可以看成是烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被取代的产物。
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酯化反应乙醇可以与酸在硫酸的催化并加热的情况下发生酯化作用，生成酸（具有果香味）。2012年4月16日，河南某化工公司采用西南化工研究设计院自主专利技术，国内首套年产20万吨醋酸酯化加氢制乙醇工业示范装置正式开工建设。正反应为：C2H5OH+CH3COOH→△浓H2SO4→CH3COOCH2CH3+H2O（反应为可逆反应）逆反应为：CH3COOCH2CH3+H2O→稀H2SO4→C2H5OH+CH3COOH（酸性水解，反应为可逆反应）CH3COOCH2CH3+NaOH→C2H5OH+CH3COONa+H2O（方程是两边同约去一分子水得到，碱性水解，反应为不可逆反应）“酸”脱“羟基”，“醇”脱“羟基”上的“氢”
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