油酸是以动，植物油(棉油，豆油，菜籽油，花生油，混合油）为原料，经过水解，蒸馏，冷冻，分离所得到的液体部分再经蒸馏而得到的工业油酸。
质量标准：执行中华人民共和国化工行业标准ZBY43004-89
化学 式：CH3(CH2)7CH==CH(CH2)7COOH
物化性质：常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13.4度，比重0.8905，不溶于水，可溶于乙醇，等，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学特性。
主要指标：酸值190-203mg/g
皂化值190-205mg/g
碘值 80-140g/100g
凝固点 Y-8,Y-10,Y-16
水份 <0.5%
色泽 <400
主要用途：广泛用于塑料增塑剂，合成纤维，尼龙，合成洗涤剂，洗涤皂，油漆，油墨，蜡纸，复写纸， 圆珠笔油，脱模剂，环氧树脂，二聚酸，矿业浮选，造纸行业，石油行业，乳化剂S-80,生物柴油等的原料。
主要包装：180kg/桶，塑料桶包装。
植物油酸作为一种比较基础的化工原理，是一种从各种植物体当中提取出来的一种物质，一般在进行提取的时候都是会往当中添加进去一些添加剂等来作为生产的辅助作用，那么今天我们来详细的看看它可以用来做什么吧。
（1）像是在纺织、印染、日化工业当中都是有所应用的。
（2）而且还可以用来制作成二聚酸和聚酰胺用在油墨、树脂和涂料工业生产当中。
（3）用来制作成油酰胺或油酸酰胺之后植物油酸是可以用在塑料工业当中制作成脱膜剂的。
（4）像是油酸的酯类一般是用来制作成非离子型的表面活性剂，在各种领域当中也都是会有着非常广泛的用途。
（5）还可以用在金属的加工工业当中用来制作成金属轧制油。
植物油酸生产使用节能装置：
植物油酸在生产的过程当中都是会使用到很多的节能装置的，比如说在生产的过程当中可能会产生的一些余热都是会经过反复利用的，还有就是在生产过程当中使用预热罐来代替冷凝管可以直接的将产生的大量水蒸气直接的进入到预热罐当中对原料的温度进行升高。
一些比较具体的节能装置主要有反应釜还有预热罐等装置，并且在生产的过程当中会在外壁上设有半圆盘，然后再半圆盘当中装有一些导热油以备使用，而在反应釜的内部是有内盘管的并且在当中装有循环水。