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天津西湖龙井茶加盟招商诚信企业「多图」海内存知己的意思

   日期:2023-10-11     作者:西湖龙井    浏览:44    评论:0    
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五大产区家喻户晓的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大产区,就在那杭州西湖龙井的一级保护区内。一、狮峰产区“天底下茗茶数龙井,龙井佳品在狮峰。”狮峰山位于美丽的杭州西子湖畔山川当中,山里林木葱茏,烟雾缭绕,土壤层浓厚,气候温和,自然生态环境扎根于享誉世界的狮峰龙井茶。龙井、翁家山、满觉陇一带为狮峰产区。二、龙井产区龙井村、双峰村、茅家埠周边一带为龙井产区三、云栖产区云栖、九溪村一带为云栖产区四、虎跑产区虎跑、满觉陇一带为虎跑产区五、梅家坞产区梅家坞村一带为梅家坞产区

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西湖龙井产地的二级产区

二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。主要包括西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇一带。

由此来看,龙井茶的生产范围大小依次为:

五大产区<西湖龙井<钱塘龙井<越州龙井<龙井茶

那么问题来了:

其他浙江以外的区域生产的扁形茶能不能叫龙井茶呢?

如果,把龙井茶称为一种茶的加工工艺名;

或者,把龙井的茶树常见品种名作为茶名;

外地的扁形炒青绿茶可以叫龙井茶,但必须加上产地作为前缀,否则,就会商标侵权、或!

通俗的说法,很多人会把扁形的炒青绿茶统称为龙井茶。

虽然通俗,却不严谨。

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西湖山区各地所产龙井茶,由于生态条件、炒制技术的差别,品质特点也有所不同,所以历按产井茶分为“狮”(狮峰)、“龙”(龙井)、“云”(云栖)“、虎”(虎跑)四个品类,20世纪50年代,根据当时生产实际情况调整为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。

其品质各具风格,以狮峰龙井,其香气尤为突出、持久,而色泽略黄,为糙米色;梅坞龙井外形光滑鲜润,扁平挺秀,色泽翠绿,香气略逊于狮峰龙井;西湖龙井叶质肥嫩,芽峰显露,但香味不及前两品类。不过,在实际生活中,人们通常将三者统称为西湖龙井。在产销中,龙井茶一般分为和一至五级等六个级别。

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