大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。糖醋蒜怎么腌制方法，糖醋蒜怎么腌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、新蒜6斤醋4斤红糖200克（可依据个人口味调整）盐两勺（不能太多，太咸不好吃）步骤/方法>01把皮剥掉，露出蒜瓣。
2、>02切断根部>03清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。
3、>04将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。
4、>05将蒜放进瓶子。
5、>06将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。
6、>07要将蒜整个泡在醋汁里。
7、一定要封存，盖紧。
8、一个月即可开盖食用。
9、注意事项糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。