我国甲醇消费经历了一个迅速增长过程。智研咨询统计数据显示，2012年，我国甲醇表观消费量达到3622万吨，是2002年的8.8倍。从2004年开始，我国甲醇表观消费量呈现快速增长势头，过去8年间年均增长率达到25.9%。拉动我国甲醇消费快速增长的主要因素一方面在于甲醛、醋酸、氯化物等传统领域保持了稳定的发展，另一方面是醇醚燃料、替代石化原料等新兴领域发展迅速。而甲醇已经代谢产生的甲酸，可以通过服用小苏打（碳酸氢钠）的方式来中和。
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甲醇系结构简单的饱和一元醇。甲醇很轻、挥发度高、无色、及有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致。通常用作溶剂、防霜剂、燃料或中和剂，用于制造甲醛等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。通常由氢气反应制得。常见的症状是，先是产生喝醉的感觉，数小时后恶心，呕吐，以及视线模糊。潍坊华潍新型材料有限公司主要经营苯类、醇类、酮类、酯类等化工原料，是潍坊液体化工经销商之一。
不少菌在进行缺氧新陈代谢之时，都会产生甲醇。因此，空气中存有少量甲醇的蒸气，但几日内就会在阳光照射之下被空气中的氧气氧化，成为二氧化碳。
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甲醇有毒性，若误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致。甲醇也，其蒸气与空气能形成混合物，甲醇完全燃烧生成二氧化碳和水蒸气，同时放出热量。工业制法和储备工业上用碳和氢气的混合气（合成气）在一定的条件下制备甲醇。甲醇可用做溶剂和燃料，也是一种化工原料，主要用于生产甲醛。2011年以来，由于我国煤制烯烃示范项目运行负荷逐渐提高，2012年甲醇制烯烃领域消费甲醇约424万吨，占总消费的12%。甲醇分子中，碳原子以sp3杂化轨道成键，氧原子以sp3杂化轨道成键，为极性分子。
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