大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。鸭嘴鱼做法大全视频，鸭嘴鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
清蒸鸭嘴鱼，肉质嫩滑无比，鲜味十足，鱼肉中间的一小段透明的软骨，是此鱼的脊骨，感觉爽脆可口，配以外包鲜美鱼肉。亦是很有食欲的下酒菜。制作步骤1、豆豉用清水浸5分钟后沥干水用勺子压碎然后与蒜茸搅拌均匀。
2、鸭嘴鱼洗净后切块放碟中。
3、铺上蒜茸豆豉。
4、隔水蒸8分钟后倒去鱼水，淋上熟油和生抽即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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4、隔水蒸8分钟后倒去鱼水，淋上熟油和生抽即可。
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