【133ヘ一5519ヘ一0062】雪是多么美,屋后的树林,枯黄的枝头飞满白蝶。冻米糖也是白花花的。开始切糖了。父亲和文周哥负责切大块,母亲切细条。三把切糖的刀子,事先让父亲磨得锋利,还均匀地涂上一层猪油,避免切起来艰涩。一刀切下去,白色的米花和金黄色的糖浆,构成了两个漂亮光滑的剖面,一分二,二分四,四分八......直到全部切成手掌大小,半寸来厚的薄块。我和妹妹负责把切好的再装进薄膜袋里。这样忙下来,往往要到半夜。乡村的冬夜,朔风呼呼,雪花飘舞,万籁俱寂。昏黄的煤油灯下,只有大人们切冻米糖的声音,是那么清脆有香甜。木格儿窗外,屋顶、禾坪、青石板路、山峦,纷纷披上了白衣裳。雪儿翩跹,把怀揣一冬的心事撒开,我用墙角的梅香拂尘,农家人的幸福是明亮的。春节期间,我们就用它招待客人,成为乡村一道独特的美味。
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