2023山东·青岛食材展览会，将于2023-11-14 至 2023-11-16在中铁·青岛世界博览城举办，主办单位为北京市中华厨艺研究会 北京市调味品协会。本届展会规划展览面积数万平方米，参展品近千家，观众近数万人次。诚邀参展参观！
2023山东·青岛食材展览会展会期间，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商几万人，总参观人次预计不低于十万人次。还邀请各大专院校、科研单位、相关行业协会、新闻媒体、投资贸易机构人士参观采购。致力为企业提供集贸易合作、展示交易、宣传推广、技术交流、高端研讨、商品展示于一体的国际性展会。
展会背景
市场风头正劲：预制菜产业：
数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，作为餐饮行业目前热度高的赛道，“预制菜”被写入中央一号文件，明确培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。
山东省是我国预制菜企业为集中的省份，截至2022年1月底省内预制菜企业数量达到8423家，占全国12%左右，数量全国。其中，规模以上预制菜加工企业1136家尤其是预制菜板块7家A股上市公司，总市值超过300亿元!
去年12月，山东发布了《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，提出到2025年全省预制菜加工能力进一步提升、标准化水平明显提高、核心竞争力显著增强、品效应更加凸显，预制菜经营主体数量突破1万家、全产业链产值超过1万亿元!
预制菜之都—山东：
在过去的几年里，“预制菜”多次占据山东新闻的头条，从潍坊借风起势培育千亿预制菜产业集群，喊出打造“中华预制菜产业城”到淄博推出20亿预制菜创新产业发展基金再到日照解锁海洋预制菜产业发展，目前预制菜产业在潍坊、烟台、青岛、淄博、威海、临沂、德州等地已呈现竞相迸发态势，山东预制菜产业“雁阵形”产业集群已现雏形。
坚持7年“会展＋”的服务理念：
北京箸福展览有限公司，坚持沉淀7年服务餐饮行业、创造北京5万平行业大展、成立“华餐会世界餐饮家俱乐部”每年服务餐饮行业400万人次，形成了“展”+“会”+“赛”+“奖”+“直播”的新型会展模式。
“箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足青岛，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。
华丽转身，展会全面升，新馆、更专业。青岛世界博览城位于第九个新区—青岛西海岸新区核心区，总投资500亿元，总占地3000亩，以会议展览产业和旅游为引擎，建设集展览、会议、酒店、商业、办公等多业态为一体的大型国际会展中心。
助推餐饮业新时期新发展！本届展会预计展出面积30000㎡，参展企业800家，展出新品、品5000余款，参观观众80000余人，打造华北地区真正的餐饮行业旗舰展！
同期活动
1.中国预制菜产业大会
2.华餐会-餐饮产业发展大会
3.中国（青岛）预制菜产业赋能大会
4.中国（青岛）预制菜新零售大会
5.北方预制菜电商直播大赛
6.中国海洋食品预制菜发展论坛
7.社区电商及直播带货选品对接会
8.2023首届青岛海参选品大会
展品范围
一、食材原料板块
肉类食材:冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；
水产食材:冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品；
禽类食材:冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；
速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
果蔬制品:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；
原辅料及调味品:速冻食品原料、配料、调味料等；
